隱身於台中中科國宅的【夏樂】,販賣義大利麵、燉飯、炸物等種類豐富的餐點,與溫馨的歐式鄉村風裝潢相輔相成,置身異國氛圍感的超人氣美食,每到假日總是一位難求。
位於台中中科的【夏樂】從2015年開業至今,店面藏身於國安國宅的巷弄內,由紅磚和木頭搭建而成的餐館外觀有著濃厚的歐式鄉村感,餐點結合了西式早午餐跟美式餐酒館的風格,提供義大利麵、燉飯、早午餐、拼盤、炸物、點心等種類豐富的品項,不僅是餐點,連搭配的醬料都是老闆親自研發,讓顧客能感受到老闆對於美食的用心與熱愛


▲彷彿身處小花園般的戶外用餐區。

店內的裝潢也採用了綠植跟紅磚元素,木質調的設計讓整體環境溫馨典雅,除了靠窗舒適的沙發區外,也有吧台的座位,不論是家庭聚餐或獨自用餐都非常地適合。


▲裝飾精美的茶水區

▲具設計感的菜單

德國豬腳歐姆蛋

先將豬腳煮至軟嫩,再冷凍過夜使皮更加緊實,出餐前採用酥炸方式料理,外層酥脆肉質軟Q,吃起來嚼勁十足,與檸香芥末醬搭配,使口感更加豐富,早午餐盤皆附有新鮮蔬果、薯泥及伯爵餐包,份量十分足夠,再來上一杯酸甜的覆盆子藍莓氣泡飲更是銷魂。

▲蔬果部分也有提供專門特製的玫瑰油醋醬料搭配。


▲綿密順滑的歐姆蛋裡包裹著起司、蘑菇、杏鮑菇、洋蔥丁。

黑松露骰子牛燉飯

以奶油、松露為基底的燉飯,配上嚴選進口、主廚親自料理的牛肉,經過繁複的工序完整保留原肉的軟嫩質感,其中添加的四季豆、彩椒、鴻喜菇等更將野菇的香氣完全釋放,喜歡燉飯料理的人絕對不能錯過!


三小漢堡

拆開來看似十分單純的配料,相聚在一起反而能激盪出美味的火花,由培根起司蛋、雞柳條、煙燻鮭魚三種口味組成的「三小漢堡」,可以一次嚐到皮酥肉嫩的雞柳條、口感軟嫩的煙燻鮭魚與焦脆的培根,同生菜和番茄一起咬下,層次感十足,迷人的凱薩醬與培根蛋起司醬汁與食材完美融合,讓人意猶未盡!


以實在的用料與精心調味的餐點,坐擁許多忠實顧客的【夏樂】仍然不斷推陳出新,在平日的晚餐時段還有限定的優惠活動,讓人們擁有一個下班後放鬆吃飯的好所在。

夏樂 中科店
 
店家地址:台中市西屯區國安一路208巷10號
店家電話:0424616686
營業時間:週一到週五10:00–15:00;17:00–21:00
                  週六到週日09:00–15:00;17:00–21:00

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新聞來源:台灣旅行趣