嘉義蔬食餐廳推薦!無蛋無奶手作甜點與蔬食餐茹素者必嚐!
來到嘉義旅遊想吃點健康又有飽足感的餐點,那就來【晨食找餐】吃美食囉!嚴選在地小農時令蔬果製作的健康蔬食餐,份量十足的餐點讓你可以盡情大快朵頤,還有各式吐司、漢堡、甜點、飲品等你來嚐鮮。位於嘉義市大雅路上的【晨食找餐】,鄰近蘭潭風景區,與一般的素食餐廳不同,店家強調餐點無奶、無蛋、無肉、無五辛,提供茹素者都能放心享用的健康蔬食餐,並設計出無蛋無奶的手作甜點與飲品,讓吃蔬食成為一種享受,也成功吸引許多民眾特地前來嚐鮮。


店內裝潢走北歐鄉村木屋風格,透過昏黃的燈光讓白磚、傢俱打造充滿異國風情的居家感,既溫馨又舒適。


除了常駐菜單外,平日中午會推出中式無菜單素食定食供顧客挑選,主餐內容會在粉絲專頁上公布,其中定食是由主餐、湯品、米飯、三款小菜所組合而成,透過充滿人情味的料理,感受來自「家」的溫度,讓每次前來都能品嚐到不一樣的健康料理,且餐點數量有限售完為止喔。

▲圖片來源:晨食找餐

山形奶油微鹹土豆厚吐司

選用職人級的厚片吐司塗抹上土豆抹醬,與現烤時蔬、油漬蕈菇、厚切薯塊、燕麥優格、小農季節罐沙拉組成超澎派蔬食拼盤,每一樣都經過老闆的巧思與構想,就是要將天然健康的好滋味獻給每一位客人。                                                                   

▲每份套餐都會有燕麥優格跟沙拉,使用豆奶製作「燕麥優格」,不僅可以增加飽足感,也讓有乳糖不耐症的顧客也能放心吃。

▲沙拉嚴選在地小農所生產的時令蔬果,搭配自製芥末醬,替沙拉增添鹹度、酸味與嗆辣感。

嘉義東區偽魚三明治

取自經典台式早餐「鮪魚三明治」的諧音梗,店家自製的偽魚抹醬,與當日新鮮蔬果一同夾入職人吐司內,搭配燕麥優格與小農季節生菜盤,豐盛豪邁的餐點內容CP值爆表!


芥末籽手作漢堡排漢堡

店家精心研發的漢堡排經過油炸處理後,接著在手作漢堡塗上花生醬,分別放上生菜、漢堡排與特調芥末籽醬層層堆疊,打造出多層次的豐富口感,美味程度就連葷食者也愛不釋口!一旁的配菜也毫不馬虎,提供厚切薯塊、燕麥優格、小農季節生菜碗,補足你一天所需的營養。


無奶無蛋也能做成甜點?【晨食找餐】就做到了,不僅推出香甜濃郁的肉桂捲外,還研發出少鹽無糖的健康貝果系列,讓饕客可以放心吃美食。

▲肉桂捲

▲貝果

「經典手標泰式艿茶」與「宇治金時抹茶拿鐵」選用植物奶取代牛奶製作,飲料的配比經過店家仔細調整,讓飲品的風味不遜於原來配方,顛覆你對植物奶的印象。

▲經典手標泰式艿茶

▲宇治金時抹茶拿鐵

▲香甜果醬與檸檬調配成的「盛夏百香氣泡飲」,沁涼滋味與香濃果香特別適合夏日享用。

老闆當初的創業想法很單純,只因為全家人都吃素,而嘉義全素的早午餐店家偏少,為了一解口腹之慾又想推廣健康素食,毅然決然決定創業,品牌由小餐車起家,經過不斷的努力,經營成如今的餐廳規模,透過無奶、無蛋、無肉、無五辛的創意健康蔬食餐,讓更多人知道蔬食料理的獨到之處,這樣的用心也讓餐廳口碑逐漸打響,成為嘉義超人氣的純素餐廳。


【晨食找餐】

店家地址:嘉義市東區大雅路二段456號
店家電話:0965167957
營業時間:週一到週五11:30–13:30(僅提供中式餐點,早午餐系列不定時於週末供應,詳細營業時間可至粉絲專頁查詢)
粉絲專頁:https://bit.ly/45rRnEg

延伸閱讀//嘉義人氣點心「LV級厚奶酥」饕客激推!大方厚抹不手軟!
延伸閱讀//養牛人家|嘉義手作早午餐超彭湃!綠盈牧場直送鮮奶最新鮮!

若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:[email protected]

新聞來源:台灣旅行趣