桃園必吃牛肉麵!粗細麵條混搭更添口感 精心保留傳統好味道
以質感細緻的美味湯頭,加上份量超澎湃的牛肉,搭配粗細麵條雙享口感,讓風味更加香純濃郁,冠軍級的絕佳享受,山珍海味盡在其中!位於桃園桃鶯路的「上佳原汁牛肉麵」,鄰近龜山工業區,主打牛肉麵、炒飯、水餃、酸辣湯等貼近人心的日常小吃,搭配各式美味小菜,平易近人的價位,深受附近居民的歡迎。

店內環境乾淨寬敞,熱情的老闆與各種熟悉的香氣,讓店裡充滿輕鬆舒適的氣氛。菜單品項包含麵食飯類、餃類湯類,以及各式各樣的小菜,每道餐點都堅持現點現做,新鮮美味吃得到!


▲店內環境十分整潔明亮。


▲原汁牛肉麵

▲以濃郁的湯頭搭配富有嚼勁的牛肉。

人氣首選「原汁牛肉麵」,精燉湯頭香氣十足,特地將大骨熬製的湯汁與牛腱心分開處理,喝得到細微的口感變化,牛肉給的也十分大方,讓人光看就超滿足。

「蝦仁炒飯」以大火快炒,炒出陣陣蛋香後再加入白飯,俐落的炒功與火候掌握讓炒飯粒粒分明,吃得到迷人鍋氣,配上肥美鮮甜的蝦仁,如此享受竟然只要銅板價!

其它口味像是肉絲炒飯、小魚干炒飯、牛肉炒飯及羊肉炒飯也都各有特色,能吃到不同於家常快炒的獨特香氣。

▲蝦仁炒飯

▲榨菜肉絲麵

爽脆口感之最,當推這道「榨菜肉絲麵」!沒有厚重的調味,僅以麵條加上高湯,最後加入靈魂榨菜增添風味與口感,清新脫俗的滋味,與餛飩湯麵、麻醬麵並列日常必吃好選擇!

做法近似大陸酢醬麵的「乾麵」,以純炒肉燥方式呈現,麵條與醬料風味完美結合,搭配蛋花湯、貢丸湯更對味!

▲獨創口味的乾麵相當有特色。

▲店內的水餃也是手工現包。

手工製作的水餃也是店內招牌,將高麗菜與韭菜依比例調配,混合新鮮豬肉內餡,毫不手軟的手法讓水餃大顆又飽滿,吃起來爽脆鮮香,也能做成酸辣湯餃與牛肉湯餃更添風味。

說到麵食,紅油炒手亦不可錯過,使用特製紅油搭配大顆餛飩,辣得恰到好處,多汁又鮮嫩的口感是主餐最佳良伴!

▲紅油炒手

▲自製辣油吃起來格外過癮!

▲爽口的泡菜與小黃瓜,開胃、配餐都合適。

▲頭骨肉簡單調味就很美味。

▲還有多種滷牛肉。

小菜部份也十分豐富,有開胃的泡菜、涼拌小黃瓜,還有牛肚、牛筋、牛腱等精緻滷味,也能來份口感獨特的頭骨肉、粉腸,開啟味蕾新地圖。

「上佳原汁牛肉麵」以最貼近人心的道地作法料理,從湯麵乾麵到小菜皆不馬虎,令人難忘的美妙滋味,麵食控們可別錯過了!


上佳原汁牛肉麵

商家地址:桃園市桃園區桃鶯路350號
商家電話:(03) 361-3501
營業時間:10:30-20:30 (依店家公告)
停車資訊:路邊停車

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新聞來源:台灣旅行趣