新北人氣羊肉爐│招牌窯烤鋼管雞 特製湯底羊肉爐來店必吃!
美味又養身的羊肉爐,是許多人喜愛的滋補聖品,但夏天時總是會怕太補,而不敢盡情享受。老闆獨家研發一年四季都合適的獨特湯頭,讓你與朋友隨時都能來場薑母鴨盛宴!位於淡水區新民街的「霸天薑母鴨羊肉爐」,在整條街最顯眼的轉角位置,大紅燈籠高高掛的氛圍,充滿著濃濃的懷舊風情。傍晚到深夜的營業時間裡,提供羊肉爐、香菇雞、燒酒雞等經典品項,另有頗受好評的霸天涼麵,都是不錯的選擇。

寬敞的用餐環境裡,以方桌與矮板凳加上爐具,營造圍爐歡聚的溫馨氛圍,點幾道菜色大家一起分享,再來幾瓶清涼啤酒,一起享受夜晚的快樂時光!

菜單品項包含烤物、生食、炸類及經典菜色,以及傳統功夫菜重慶烤魚、鹽烤吳郭魚等等,慢工出細活的美味,提早預訂最省時!

▲以大紅燈籠營造復古氛圍。

▲懷舊又親切的用餐環境。

▲將全雞抹上獨門醬料。

▲窯烤鋼管雞

「窯烤鋼管雞」會先抹上獨門醬料調味,再經特製烤爐悶烤,由機器穩定旋轉、平均受熱,這樣烤出來的雞肉鮮美多汁,脆彈雞皮搭配柔嫩雞肉令人一吃愛上,連雞屁股也肥美無比,極佳的味覺享受,是店內的人氣必點招牌!

每桌必點「羊肉爐」用料實在,滿滿的羊肉切塊,加上豆腐、金針菇、豆皮與火鍋料等,湯頭清香甘醇,皮脆肉多汁的口感深受許多饕客喜愛。

▲羊肉爐

▲重慶烤魚

▲海鮮大拼盤

誰說羊肉爐、薑母鴨只能點火鍋料?「海鮮大拼盤」、「帆立貝」、「美國生蠔」通通都點得到!

「海鮮大拼盤」以清燙料理方式呈現食材原味,加入天使紅蝦、白蝦、草蝦、帆立貝、三點蟹,換身一變成為豪華大菜,質地鮮甜的蝦肉,不用沾醬就很好吃。

新鮮的「美國生蠔」僅用簡單調味,就能吃出滑順鮮甜的口感,一氣呵成的一口乾吃法豪邁又霸氣,富含滿滿的鋅元素,是營養美味首選!

▲美國生蠔

▲帆立貝

▲涼拌生牛肉

其它菜色也相當精緻,像是涼拌生牛肉、五味鮑魚、生食干貝、黑胡椒鳯螺等特色菜,以及烤鯖魚、烤鹹豬肉、烤牛排等烤物類,聚餐時點滿一桌超澎湃!

另外也有店家特製涼麵,除了原味之外還有泰式及麻辣兩種口味選擇,搭配味噌湯與香菇貢丸、太陽蛋包三合一,花小錢就能吃到超級滿足的一餐!

▲泰式涼麵

▲原味涼麵

▲涼麵一推出便大受好評。

師傅高超的料理技術,讓每種食材最美味的一面都更加突出,讓客人吃了讚聲連連,多年經驗的累積不言而喻。食材最新鮮、每道都用心,聚餐宴客就來「霸天薑母鴨羊肉爐」!


霸天薑母鴨羊肉爐

商家地址:新北市淡水區新民街21號
商家電話:(02) 2628-1968
粉絲專頁:https://reurl.cc/011p4M
營業時間:17:00-24:00 (依店家公告)
停車資訊:路邊停車

延伸閱讀//淡水泰式料理│道地打拋豬韻味十足 金錢蝦餅帶你一秒出國!
延伸閱讀//淡水自創手搖|超夯黑糖珍珠鮮奶、爆量仙草鮮奶凍更是必喝

若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:[email protected]

新聞來源:台灣旅行趣