▲涓豆腐-肯瓊醬韓式炸雞。(圖/業者 提供)

記者黃俊育 / 綜合報導

誰說到韓式餐廳,只能吃豆腐煲?!你知道韓式炸雞、韓式煎餅更是年輕人最愛的料理!尤其韓式炸雞可當主食、下酒菜,其圈粉魅力更是受寵的關鍵!全台最大韓式知名連鎖品牌《涓豆腐》搶攻暑假商機,特別邀請韓國DKORE韓式料理連鎖餐廳,具10餘年廚藝經驗的韓料女王─金守貞主廚客座,推出「韓味微醺」主題饗宴。將於7月推出的「韓味微醺」主題饗宴,以燒酒、炸雞、煎餅三大韓式圈粉料理為主軸,要為消費者在炎炎夏日裡,打造一個微醺的舒爽餐敘。

▲涓豆腐-韓味微醺形象圖。(圖/業者 提供)

韓式炸雞  兩大滋味強勢登場  搶攻老饕必吃清單

迷戀酸「洋蔥白醬韓式炸雞」味蕾悸動+上癮辣「肯瓊醬韓式炸雞」復刻重現

涓豆腐全新登場的韓式微醺主題菜色中,韓式炸雞強打「迷戀酸、上癮辣」兩大滋味,是既有原味、辣味、醬味、蜂蜜蒜味四大口味外,全新解鎖的新滋味!以曖昧的迷戀酸為發想的「洋蔥白醬韓式炸雞」是以咕溜滑口的濃郁白醬,直接澆淋上金黃酥脆的炸雞,吃起來酸甜又爽口,讓人越吃越開胃。復刻重現的「肯瓊醬韓式炸雞」,則是將風靡全世界的肯瓊醬和炸雞,組成天團級的美妙組合。將黃芥末與韓國辣椒醬依黃金比例融合後,再添加香甜蜂蜜成細緻柔滑的肯瓊醬,澆淋在黃金脆皮炸雞上,韓國辣醬尾韻和細膩奶香的味蕾刺激,讓人一口上癮,欲罷不能!

▲涓豆腐-洋蔥白醬韓式炸雞。(圖/業者 提供)

全新上市起司馬鈴薯煎餅 連韓國人都直呼「這就是家鄉味!」

「韓味微醺」主題饗宴中,煎餅是金守貞主廚最愛的家鄉味。她表示,下雨的時候,韓國人喜歡吃煎餅,因爲煎餅在鍋子上發出的滋滋聲就像下雨的聲音,所以只要一下雨,腦中就會浮現煎餅滋滋聲!這一次由金守貞主廚所研發的「起司馬鈴薯煎餅」是將新鮮馬鈴薯泥,加上火腿、德式香腸、玉米、甜椒等滿滿配料,利用小火煎出金黃色澤,最後再撒上大量起司,入口酥脆、還散發濃郁起司及馬鈴薯香味,搭配特製洋蔥醬清爽感十足,脆爽的洋蔥塊和酥脆煎餅一起咀嚼更是極度合拍。

▲涓豆腐-起司馬鈴薯煎餅。(圖/業者 提供)

百搭韓國零糖燒酒 《韓料女王》教你怎麼配出新滋味

韓劇、韓綜出場率最高的就是燒酒了!韓國熱銷破億瓶的「初飲初樂零糖燒酒」在涓豆腐也喝得到!該瓶可是韓國年輕人指名度最高的燒酒,喝起來細緻滑順,沒有傳統燒酒的嗆辣感,更好入喉,釀造過程也因沒有添加果糖,所以喝起來更無負擔,廣受年輕女性喜愛。金守貞主廚表示,初飲初樂零糖燒酒除單喝以外,更是個百搭的酒款。可以試試韓國人喝法,將啤酒排成一列,在酒杯間的杯緣放上初飲初樂零糖燒酒,撞擊最側邊的燒酒杯後產生骨牌效應,燒酒瞬間掉入啤酒的震撼畫面讓人瞬間嗨爆,名為「炸彈」的調酒超適合拿來和韓式炸雞做搭配。將初飲初樂零糖燒酒拿來加上瑪格麗和七喜,不僅呈現討喜的乳白色澤,甜甜的碳酸飲帶出加倍的香甜口感,搭配酥脆鹹香的煎餅是無可取代的美妙滋味。

▲涓豆腐-初飲初樂零糖燒酒。(圖/業者 提供)

歡慶新菜上市 《初飲初樂零糖燒酒》現折30元!

歡慶「韓味微醺」新菜上市,涓豆腐七月起推出最嗨優惠,7月1日起凡到門市點購「洋蔥白醬韓式炸雞」或「肯瓊醬韓式炸雞」,搭配「初飲初樂零糖燒酒」原價298元,現折30元,只要268元。邀請所有喜歡嚐鮮的朋友,一起到涓豆腐體驗燒酒、炸雞、煎餅三大韓式圈粉料理的迷人新滋味!

【涓豆腐】

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