消費中心/綜合報導
在新竹有家平價的義式餐廳,主打各種以天然食材燉煮的義式料理,海鮮燉飯、義大利麵應有盡有,店內更有超萌的貓咪店長坐鎮,可愛悠閒的氛圍吸引了許多在地饕客前往用餐。【流浪貓香草義式廚房】就位在新竹竹北文信路上,鄰近竹北火車站、竹北天后宮,店門口以木質裝潢與綠植營造自然清新的氛圍,店內則十分明亮溫馨,牆上放了許多貓咪相片裝飾,角落還有許多老闆收集的寶可夢娃娃,童心滿滿的可愛氣息讓人十分放鬆。



老闆在當地已開業4年多,有20年的養貓經歷,因為對貓咪情有獨鍾,便想打造一個浪貓庇護所,讓流浪貓咪有個可以安心休息的地方。老闆一開始自學咖啡成立了咖啡店,後來又自學廚藝轉型成義式料理餐廳,以親切熱心的服務和平價美味的餐點收穫了許多好評。

▲店內一角還能看到貓店長的碗,能與貓咪一起用餐可說是貓控的天堂。


▲貓店長每週有固定的值班時間,可以一起欣賞可愛的店長。

店內主打平價的燉飯、義大利麵等義式料理,老闆深知現代人時常外食,時間一久很容易身體不適,所以店裡的餐點、高湯、醬料都堅持使用原食材進行料理,希望顧客朋友們都能吃得健康又安心。

▲餐點也可升級套餐享用。

▲店裡的每日湯品為奶油玉米湯、羅宋湯、南瓜湯三款不定期更換。

▲也有可愛的安全餐具供小朋友使用。

│西班牙海鮮燉飯

基底的米飯特地加入了薑黃炒製,風味溫和芳香,搭配老闆嚴選的鮮蝦、花枝等海鮮燉煮,完整的收汁讓海鮮的鮮甜與米飯完美融合,每口都像吃下整片大海一般,鮮味十足風味滿滿。



│黑醋栗鴨胸義大利麵

一款帶有簡單清爽風味的料理,選用櫻桃鴨胸片與各式香料清炒,再加入正統黑醋栗增添層次,最後加進鮮奶油中和味蕾,吃起來風味溫和順口,鮮嫩的鴨胸搭配Q彈的麵條美味又低負擔。



│奶油培根蛋黃義大利麵

使用土雞蛋黃與帕瑪森乳酪營造溫潤柔和的口感,搭配鹹香的培根堆疊風味層次,入口會先感受到蛋黃與乳酪的濃郁香味,軟糯的口感包覆著富有嚼勁的培根,層次豐富相當過癮。



│墨西哥辣雞翅

與坊間常見的炸雞翅不同,沒有使用過多的裹粉製作,嚴格的油溫掌控使雞肉鮮嫩多汁,讓人愛不釋口;店家貼心地將雞翅與辣醬分開放置,讓顧客可以依據自己的喜好調整辣度。


【流浪貓香草義式廚房】老闆多年來堅持「好吃、健康」的經營理念,提供饕客們營養又美味的餐點,同時也讓流浪貓們有個能夠休息的庇護所,讓貓咪與愛貓人士能共同享有這悠閒溫馨的空間。

圖片來源:流浪貓義式香草廚房

【流浪貓香草義式廚房】
店家地址:新竹縣竹北市文信路381號
店家電話:035586108
營業時間:11:00–14:00,17:00–20:30;週二  11:00–13:30,17:00–20:30;周一公休
粉絲專頁:https://pse.is/4zvmmq

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新聞來源:台灣旅行趣