人文薈萃的淡水河岸,街道充滿著懷舊氣息,小吃美食與創意小店林立,逛街之餘還可帶個伴手禮,不論是手工大餅、鳯梨酥或茶點,都非常適合與親朋好友一同分享,感受中式糕餅的美好,就從淡水之旅開始!位於淡水中正路上的「新勝發餅鋪-淡水旗艦店」,是歷史悠久的糕餅名店,自民國45年於小市場裡開業,以幾片木板當門面做起古早餅,因口味道地、用料紮實,加上早開晚關的勤奮開店精神,美味好口碑逐漸傳開。

二代接棒後希望盡善盡美、要求整體品質,並發揮承先啟後的精神,不僅導入精緻設計的彩盒包裝,還針對現代人飲食習慣做調整,於實體線上廣設通路後大受歡迎,吸引各大媒體、網紅爭相報導,更獲得「新北市最佳伴手禮名店」、「日本金牌獎」以及「布魯塞爾一顆星」好評肯定,讓傳承一甲子的好味道得以發光發熱!

淡水旗艦店裡糕餅品項眾多,甜鹹口味選擇豐富,堅持自然無添加的做法,讓消費者吃得更安心!特別的是,店內笑口常開的彌勒佛歡喜迎賓方式,加上可愛吉祥物狗狗Q比,福氣旺旺來的歡樂氛圍,讓來訪遊客買得愉快、吃得開心!

▲典雅古意的店內環境。

▲笑臉迎人的彌勒佛。

▲產品十分多元。

▲可愛的店狗Q比。

▲蜂蜜蛋糕

小巧精緻的「蜂蜜蛋糕」,以小份量為主打,適合下午茶與好友一同分享,以天然濃純的蜂蜜製作,均勻攪拌溫火烘烤,口感細緻鬆軟,散發淡淡清香,冷凍過後退冰半小時更好吃,是近期店家主打商品。

鎮店之寶首推「豆蓉肉塊酥」,採用珍貴的台灣黑毛豬前腿小腱,加入特調中藥滷製四個小時,不僅肉質鮮嫩入味,更多了一份厚實感。外皮選用澳洲安佳奶油以及黃金比例的原料製作,吃起來層次分明又酥脆,是來此必買人氣款!

▲豆蓉肉塊酥

▲質感包裝禮盒送禮自用兩相宜。

▲展示空間排列整齊、相當齊全。

▲金粽意禮盒

端陽時分,應景伴手禮不可少,耀眼奪目的「金粽意」外型亮眼,金光閃閃的設計美觀大方,可任選三款中式拼圖古早餅,搭配三包玫瑰綠茶茶包,內外兼具的高質感,是端午節禮盒不二選擇!

從中式喜餅延伸手工大餅,將大餅做成小包裝更加方便,口味包含咖哩肉絲、綠豆魯肉餅、抹茶麻糬餅、原味鳯梨餅等,還有烏豆沙與肉脯及鹹蛋黃入料的鴛鴦餅,以及酥脆可口的芝麻蛋黃餅,都是經典必吃口味。

值得一提的是,店家採用KOP保鮮袋包裝,並放入脫氧包,能有效隔絕空氣,讓不添加防腐劑的糕餅亦能保存良好,呈現出最真實的原味口感。

▲拼圖古早餅四個一組。

▲堅果系列產品。

▲旺來酥

迴響熱烈的「旺來酥」不但出國收納方便,本身內餡也十分充實,選用紐西蘭塊狀奶油、丹麥芝士粉及農場直送新鮮生蛋,經手工製作壓模後慢火烘烤,口感酥脆、甜度適中,賦予鳳梨酥全新的風味。

依循歷史脈絡,找回茶點最純真的一面,店內其它產品也都值得一嚐,像是入口即化的綠豆糕、高雄燕巢棗子製作的貴婦棗、滋補養生的水果堅果塔等,都是不可或缺的茶點良伴。


▲嚴選高雄燕巢黑棗做成的貴婦棗。


▲風格獨具的牆面字畫。

「新勝發餅鋪-淡水旗艦店」懷著感恩之心,專注本業的同時,也不忘公益活動,希望將創辦人的心血永續傳承,讓美味糕餅深得人心,找回屬於台灣人的人情味!

新勝發餅鋪 淡水旗艦店

商家地址:新北市淡水區中正路52號
商家電話:(02)2623-3009
粉絲專頁:https://reurl.cc/WGa35e
營業時間:10:00-18:00 (店休依店家公告為主)
停車資訊:捷運淡水站轉乘停車場

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新聞來源:台灣旅行趣