三重別具風格食尚好店-牡丹咖啡
生活中心/綜合報導
在三重,有個承襲外公精神的大男孩,默默地找了同是餐飲系出身,志同道合的同學們,開了這麼間極具風格的社區餐飲店,從外觀上就很引人注目,嚐過店內的餐點及飲品後,更是會讓人驚艷,因寪從食材及調味上,除了健康及美味,更帶著個別的強烈特色,極具記憶點,是帶入廚師精神的原創美食,飲品都是精選新鮮食材及特別調配的風味。
這間店名叫做「牡丹 Botan coffee 」,店內用餐空間舒適,餐點很有質感,服務人員也很親切,是間讓人會想一直再去的食尚風格好店。(鄉親們,快放入口袋愛店吧…)
▲ 這間位在241新北市三重區元富二街2號牡丹 Botan coffee,非常有特色。
▲開幕活動,單筆消費享九折或美式咖啡買一送一
▲年青及實力堅強的團隊,分別在飲品及餐點都有很豐富的經歷,及用心研發出目前的菜單。
老闆是個很年輕的帥氣男孩,笑起來有點酷似潘瑋柏,其他店裏的同事們,也都很有朝氣及在專業領域分工中,表現出色。
店名牡丹的由來是因為小威老闆,(外公有這個極具意義的剌青圖騰)。從小受外公影響,覺得做人就要有勇敢的特質,所以決定創業時,就決定把店名取做「牡丹」。
▲入口處有一個很漂亮的小花圃,讓一進來這裏,就有種愉悅的儀式感
▲店面外牆上特別設計這個牡丹圖騰 (來自於外公身上的刺青-象徵勇氣)
▲店內有二處特別設計上去的精神標語,都和勇氣有關。
  • 幸運女神會眷顧勇敢的人
  • 好運會發生在勇敢的人身上
老闆小威說:這份勇氣,讓他決定了在年輕的時候,何不想像  牡丹 勇敢一博,盛開一次。
在創業之前,年紀輕輕的他,也是做過不少工作,累積了很多社會經驗,累積飯店早餐、麵包店(可頌)、7-11、內場壽司、咖啡廳、工地 #監工的這些工具,讓他學會了人的互動及相處,不同的工作場合、不同年紀世代,累積溝通能力,這對於管理上,有很大的幫助。
目前剛開業的他,希望累積經驗及實力,厚積薄發,日後能有能力發展第二間、第三間…。
店內的餐點分為10個系列
分別有
咖啡、咖啡特調、風味飲品、新鮮果汁、早晨時覺、甜點、茶、台灣茶、氣泡、鹹鹹好食。

▲精心獨家研製的菜單,每道都是嚴選
▲三五好友,或和家人們來用餐,悠美的環境,精緻的餐點,讓人心情愉悅
▲沙拉-加雞胸肉 (油醋/凱撒)
▲可頌 (火腿/雞胸)
加入油醋及優格醬,口味清爽,餡料中還有隱藏版花生醬,咬下後,逬發的香氣,讓人驚艷,整體吃起來超級美味。
▲蒜辣雞肉義大利麵 (辣度很夠,但會讓人不自覺一口接一口,不吃辣的朋友會辣到,愛吃辣的朋友會很愛)
▲東洋紅咖哩雞肉 (極具南泘風味,吃的出香茅的特色香氣,很開胃的一道主食)
▲ 提拉米蘇 (吃的出層次感,很有正統的義式風味)
▲日式布丁 (口感較紮實,焦糖醬微苦,適合喜歡成人版口味的鄉親食用)
▲蜜桃冰茶 (有別於一般的果醬糖漿,這杯還特別加入茶的混調風味,有種戀愛的感覺)
▲ 焦糖脆脆拿鐵 (大人系的飲品,帶點苦,夾雜些甜,又加上脆片的口感,是杯很有層次的飲品)
▲花生拿鐵 (這杯很不一樣,加上來自雲林北港的花生,香氣十足,很難喝到花生與拿鐵的結合,一喝難忘)
▲西西里氣泡咖啡 (喜歡喝美式咖厞的純粹,有時又希望加入些不同,那喝這杯就很剛好,淡淡的檸檬香氣及帶入氣泡的口感,讓人沁心療癒)
牡丹 Botan coffee
|輕食|甜點|精品咖啡|
▪️營業時間 10:00 ~ 20:00 (19:30 最後點餐)
▪️平日無用餐時間限制 假日用餐時間為兩小時
▪️無提供訂位、只接受現金支付
 服務專線:02 2984 0942