▲行政院農業委員會水土保持局副局長林長立。(圖/張辰卿攝)

記者張辰卿/ 台北報導

行政院農業委員會水土保持局積極推動農村再生結合產業發展,104年起辦理「農村好物」選拔,已推動八屆農村好物選拔活動,迄今共選出343件農村產品,所甄選出優質農特產品,以食品為主、須在合法場域生產、擁有完整包裝及食品檢驗,產品項目多元,代表著農村裡的堅持與創新。為農村好物產品露出行銷,農委會水保局特別與SOGO台北忠孝館合作舉辦特展,以「夏果·遊饗」為主題,邀請近50家業者共襄盛舉,現場超過80餘攤的攤位規模,打造「好物冰果室」、「好物夜市」、「好物市集」三大區域,展出肉品、海鮮、純釀油醬、產地直送生鮮蔬果等產品。

▲國宴主廚張和錦(水蛙師)活動現場上菜秀。(圖/張辰卿攝)

好物冰果室精選農村國產水果冰品、甜品,包含阿聰師金鑽鳳梨冰、有限責任愛玉運銷合作社提供的手洗愛玉凍飲等,其中芒果界LV之稱的春一枝夏雪芒果冰棒,兼具愛文芒果綿密口感與金煌芒果之細緻甜度,是夏季天然的消暑聖品。除了手作冰品還有鮮果產品可購買,夏季盛產之關廟金鑽鳳梨、花蓮瑞穗鄉農會的大西瓜、枋寮鄉愛文芒果等,此次佳冬鄉農會推出「巴掌蓮霧」,果實如手掌大小,帶著淡雅花香味,吃起來帶點甘蔗甜,絕對讓熱愛天然水果的饕客一飽口福。

好物夜市滿足食客的胃,亦呈現地方之味。以現煮美食串聯島嶼山海滋味,包含幸福山海味澎湖特色花枝丸、蝦油辣香腸,以嘉義好美農漁產養殖之虱目魚、蛤蠣特製的海產湯、以東岸黑潮海水養殖白蝦為食材製作的蝦九鱻南洋風蝦仁飯等。其中國宴主廚張和錦(水蛙師)與筍友部落合作研發「醬筍鮮蝦米粉湯」,以古坑大埔醬筍熬煮甘甜湯頭,紮實用料帶有濃厚的家鄉古早味。

▲水土保持局長官與參展廠商大合影。(圖/張辰卿攝)

除了好物冰果室、好物夜市,此次展場最大亮點就是好物市集,集合超過40家以上的農村好物業者,品類橫跨生鮮肉品、油醬調理、工藝等,其中多家品牌推出伴手禮,例如蜜旺果舖果乾、好結果果脆、信義鄉農會脆梅、ST友善田園茂谷汽水等,搭配期間限定500元滿額禮贈送鮮果及各層級消費禮,絕對讓入場民眾買得超值!展覽更多資訊,請上農村好物粉絲專頁查詢「https://www.facebook.com/GoodRuralProduct

2023農村好物特展-夏果.遊饗–展期:2023/5/16-5/22,地點: SOGO百貨忠孝館十二樓活動會館(台北市大安區忠孝東路四段45號,捷運忠孝復興站4號出口)