記者陳木隆∕宜蘭報導
羅東鎮農會最新研發出產的「羅董豆奶餅」， 21日上午在承辦2020蘭陽媽祖文化節的羅東震安宮，透過「呷平安 豆保庇」活動公開發表，將於10月23日到25日媽祖遶境期間，提供3000到5000份的羅董豆奶餅，讓隨香信眾嚐鮮、呷平安。
包括羅東鎮農會理事長陳漢鍾、常務監事張倉田、總幹事吳聰杰三巨頭，今天上午率同團隊主管到震安宮祈福參拜，並公開發表及行銷羅董豆奶餅。
陳漢鍾表示，羅東鎮農會設有食品加工廠，是穀豆類飲品的研製專家，長期以來秉持使用台灣製造最好的穀豆類飲品為理念，推出各種飲品外，更多面向地開發國產大豆用途，這次再度研製「羅董豆奶餅」，目前共有原味、玄米及芝麻等三種口味，除了去化農產品庫存壓力外，亦提供消費者更多樣化的營養副食品選擇。
又指出，生產豆奶後的豆渣，含有卵磷脂、大豆蛋白及微量元素等成份，營養價值高，所以再加以充分利用研製生產豆奶餅，經過特別調配後，口感甚佳，不下於方塊酥，而且不含防腐劑，可以安心食用。
羅農强調，好東西不僅要與好朋友分享，更要敬獻給媽祖表達感恩心意，將搭上今年蘭陽媽祖文化節列車，提供優質「羅董豆奶餅」，展現虔誠之心，祈禱羅東鎮農會、會員、客戶及各方好朋友平平安安、事事如意；訂於10月23日(星期五)起駕及10月25日（星期日）回鑾遶境活動中，將媽祖加持的豆奶餅，分食給遶境信徒，祈求媽祖庇佑宜蘭縣風調雨順，五穀豐收。
