臺東縣政府與全聯合作,推出「買釋迦送一粒釋迦活動」。(圖/臺東縣政府提供)

記者池文中/臺東報導

行銷臺東特產鳳梨釋迦,臺東縣政府與全聯福利中心合作, 2月4、5日及2月11、12日,將在全臺門市啟動「買釋迦送一粒釋迦活動」。

「釋時候,迦點清爽」提供消費者鮮果以外品嘗方式,臺東饒慶鈴與全聯福利中心合作,拍片說明鳳梨釋迦風味特性,同時指導消費者製作清爽無負擔,兼顧視覺及味覺的鳳梨釋迦優格,期盼透過不同料理方式,擴大國內市場銷量,同時讓消費者用更多元化方式品嘗鳳梨釋迦好滋味。

饒慶鈴說,釋迦被BBC評選為世界最營養食物第2名,鳳梨釋迦不僅口感Q彈風味佳,更富含蛋白質及維生素C、B1與B2等成分,是營養價值相當高的水果,除鮮果切丁食用外,也可去皮去子,切丁冷凍後食用,口感濃郁香甜更顯特色。

農業處長許家豪指出,臺東縣鳳梨釋迦種植面積約2,800公頃,推估產量約1萬9千公噸,現因外銷受阻,銷量銳減、果價不如以往,產地農民多數咬牙苦撐,感謝全聯福利中心自外銷受阻起,2年來一路相挺鳳梨釋迦農民,在產地最需要內銷通路時,伸出援手,於各門市積極協助銷售,幫助農民度過難關。