吉安鄉雙蔓印度餐廳的咖哩料理與特色茶飲,令人垂涎。(圖∕花蓮政政府提供)

記者范振和∕花蓮報導

花蓮縣政府發展主題、分眾旅遊,重製《阿兜仔當家-花蓮就是我的家》,介紹在花蓮落地生根並開設餐廳和民宿的31位國際人士,除了介紹各家拿手好菜及特色,更讓大眾以外國視角閱讀花蓮,全書以中文、英文、日文、韓文等四種語言介紹,更設計了歐洲線、美洲和大洋洲線、亞洲線等三條小旅行路線,民眾可趁著年假,在花蓮體驗最道地的異國食宿。

▲玉里鎮綠點農場的德式香腸拼盤,令人聞香下馬。 (圖/縣政府提供)

觀光處長張志翔表示,花蓮的大山大水以及縣民的和善,吸引許多國際人士移居花蓮,透過國際移居者的視角,更能發掘、珍視花蓮的美好。另外,縣長徐榛蔚帶領縣府推動永續花蓮,也積極協助移居花蓮的國際人士在地生根發展,推動花蓮外國特色店鋪主題旅遊,出版《阿兜仔當家-花蓮就是我的家》及製作摺頁地圖,就能讓遊客及縣民不用出國,即可享受15國美食,包括澳洲、歐洲的荷蘭、法國、德國、奧地利、西班牙、美國、墨西哥,以及亞洲7國料理。民宿則分別由英國及越南籍老闆開設,餐食和布置都相當具文化特色。

▲花蓮市夏太熱手工披薩,遠近馳名。  (圖/縣政府提供)

外國老闆們有些因浪漫的異國戀曲,或是愛上花蓮獨特風景與友善人民從而落腳,並將故鄉的美食和文化帶進花蓮,運用專長為花蓮注入新能量,以荷蘭雅妮鬆餅屋的老闆雅妮為例,經營餐廳之餘,也協助花蓮學子提升英語溝通能力及認識荷蘭文化;漫遊舍民宿負責人陶氏桂因參加縣府提供的法律課程,兼具法律知識及語言能力,於法院審理越南勞工的勞資官司時,常協助翻譯,破除語言隔閡。

想了解更多花蓮外國老闆的故事,歡迎民眾至縣府觀光處或花蓮轉運站旅遊服務中心索取新書和摺頁,或至花蓮觀光資訊網的「主題遊程-外國特色店鋪主題旅遊」頁面,可線上閱讀電子書、各家介紹及下載摺頁電子檔,詳情請見https://reurl.cc/109Z7V。