每月15日「食物日」 70位學生體驗「今天午餐自己煮」

新竹振道／記者萬世璉／新竹報導

內湖國小四年級小朋友，準備食材並體驗炒蛋炒飯，農委會將每個月的15號訂為「食物日」，新竹市農會家政班媽媽特別來到新竹市內湖國小解說，讓小朋友了解在地食材到飯桌上的過程。

70位小學生體驗「今天午餐自己煮」活動，針對當季、在地食材設計一道「毛豆玉米筍蛋炒飯」，認識蛋與白米、玉米與玉米筍的差別、如何辨別蔥、蒜苗與韭菜以及毛豆。

透過當季在地食材，讓小學生了解食物種類和如何料理過程，藉由實際體驗了解珍惜食物不浪費的觀念。