▲圖:在農曆春節前以節慶吉祥好兆的「釋釋如意」為年貨大街主題,在高端消費地點遠東Sogo百貨中山北廣場舉辦鳳梨釋迦年貨大街活動,帶動鳳梨釋迦買氣。(圖:主辦單位提供)

記者周蘭君/綜合報導

臺東鳳梨釋迦品質優良風味絕佳,目前正值產季,為拓展臺東鳳梨釋迦國內消費市場,行政院農業委員會農糧署輔導產地農會,結合鳳梨釋迦評鑑前10名農民優質的鳳梨釋迦鮮果、加工品,在農曆春節前以節慶吉祥好兆的「釋釋如意」為年貨大街主題,在高端消費地點遠東Sogo百貨中山北廣場舉辦鳳梨釋迦年貨大街活動,帶動鳳梨釋迦買氣,記者會上名廚林秋香老師現場與農糧署副署長共同示範「紅袍加身好釋在迦」鳳梨釋迦年菜,加上來自臺東原住民舞蹈、鳳梨釋迦美眉啦啦隊熱舞,現場熱鬧滾滾,臺東縣農會也順勢推出鳳梨釋迦果甘,現場民眾大讚超美味。

▲在農曆春節前以節慶吉祥好兆的「釋釋如意」為年貨大街主題,在高端消費地點遠東Sogo百貨中山北廣場舉辦鳳梨釋迦年貨大街活動,帶動鳳梨釋迦買氣。(圖/主辦單位提供)

臺東縣農會技轉中興大學鳳梨釋迦果甘技術 新品搶進春節市場

臺東縣盛產鳳梨釋迦,此次年貨大街活動,除了有臺東縣農會、臺東地區農會、太麻里地區農會、東河鄉農會、長濱鄉農會、鹿野地區農會及鳳梨釋迦評鑑TOP10農民展售的鳳梨釋迦外,還有年曆春節常用的柴魚、金針、香菇、蔗香臘肉、紅藜、鳳梨釋迦牛軋糖,還有臺東小米、樹豆、洛神、有機米、香米、杭菊、洛神花果醬、多穀米、黑米、香茅茶包、鳳梨釋迦手工皂等豐富農產品,其中最受矚目的是臺東縣農會因應新春零食市場,最新推出的「鳳梨釋迦果甘」,完全呈現鳳梨釋迦原果滋味,甜蜜中帶點微微酸,如同鳳梨釋迦QQ的口感,大受好評。

▲最新推出的「鳳梨釋迦果甘」,完全呈現鳳梨釋迦原果滋味,甜蜜中帶點微微酸,如同鳳梨釋迦QQ的口感,大受好評。(圖/主辦單位提供)

 鳳梨釋迦評鑑TOP 10農民產品參展 食安衛生及品質均有保障

此次年貨大街展售活動,特邀鳳梨釋迦評鑑TOP10農民參與展售,今年度剛剛出爐的鳳梨釋迦評鑑結果,分兩階段評鑑,第一階段評審委員針對栽培管理、健康安全及肥培管理等項目進行評分,現場同時逢機採果送臺東大學進行農藥殘留檢測合格,方能進入第二階段的果品評鑑,由評審委員審查果品外觀、重量、果型、色澤及農藥殘留檢測結果等,選出今年果園評鑑的前10名優勝者,因此,不論生產的果品符合食品安全衛生規範,品質也絕對是安心有保障。

▲名廚林秋香老師現場示範「紅袍加身好釋在迦」鳳梨釋迦年菜。(圖/主辦單位提供)

鳳梨釋迦年菜 「紅袍加身好釋在迦」討喜美味

名廚林秋香老師,現場邀請農委會副主委姚志旺共同料理「紅袍加身好釋在迦」年菜,以大蝦、洋蔥末、蒜末、番茄醬拌炒後,加入臺東鳳梨釋迦切丁,讓紅色的大蝦的喜氣,搭配鳳梨釋迦的甜美清爽,整道年菜討喜美味,令人食指大動,另外,現場食農教育小學堂攤位,還舉辦鳳梨釋迦闖關趣味問答,只要成功闖關就能獲得小禮物。

 凡透過五大農會及跨境電商線上購買鳳梨釋迦 可參加抽獎

臺東鳳梨釋迦品質優良風味絕佳,目前正值盛產期,為拓展國內消費市場,行政院農業委員會農糧署輔導產地五大農會,除了現場展售之外,再推出線上及電話採購宅配到府活動,只要在臺東縣農會、臺東地區農會、太麻里地區農會、鹿野地區農會、東河鄉農會、自然屋物產網跨境電商採購鳳梨釋迦,都可以產地直送方式,提供新鮮美味又安全鳳梨釋迦宅配到府,去年在日本首次推出冷凍鳳梨釋迦,日本人大讚銷日的臺東鳳梨釋迦冷凍全果「猶如天然的水果冰淇淋、而且口感媲美米其林等級」,民眾也可透過官網購買冷凍鳳梨釋迦商品直送日韓,為臺東鳳梨釋迦農家加油打氣!鳳梨釋迦購買請上鳳梨釋迦官網查詢(http://atemoya.com.tw/store)。