噶瑪蘭有機農業生產合作社的產銷團隊,歡慶官網開站。(圖∕噶瑪蘭有機農業生產合作社提供)

記者陳木隆∕宜蘭報導

一群對家鄉土地有著深厚感情的小農,陸續回到宜蘭,用他們的汗水與愛,在這塊古名為『噶瑪蘭』的土地灑下有機的種子,在守護這片土地的同時,也默默照顧人們食的安全與健康。

噶瑪蘭有機農業生產合作社成立於2021年6月,成員為宜蘭縣內從事有機耕作的小農,目前有機耕作驗證總面積約51.1461公頃,是縣內有機耕作面積最大的的農業生產組織。

▲三星有機蔥。(圖∕噶瑪蘭有機農業生產合作社提供)

合作社的大家長陳建明表示,有機小農成員的共同理念是減少人為對環境的汙染,並且關注下一代食農教育、提供消費者健康又安全的食材,雖然利潤比不上慣行農法(使用化學農藥的栽種方式),但是這一群人還是傻傻地堅持做對的事,用有機行動來愛宜蘭。


▲有機黑豆及黑豆茶。(圖∕噶瑪蘭有機農業生產合作社提供)

合作社由社員共同經營,小農負責生產,合作社負責控管品質、處理銷售、發展自有品牌,為慶祝官網開站試營運期間,凡下單訂購就享95折優惠,滿2,000元免運費,每周二、四出貨,目前無實體店面。

合作社經理林慧雯強調:「我們只賣天然的東西,加工品不添加防腐劑、香料、色素,都是純天然製作,請消費者安心享用。」


▲秋梨亭(右)及天然調味系列(左)。(圖∕噶瑪蘭有機農業生產合作社提供)

時值寒冬時節,她特別推薦方便飲用的黑豆茶,補充天然花青素,飲用完黑豆茶後,還可以把茶包裡的黑豆用烤箱稍微把水分烤乾當零食吃,等於把所有營養通通吃光光,可以說是營養百分百。

此外,還有秋梨膏,是由三星上將梨、冰糖、紅棗、薑,以手工熬煮而成,亦是冬天滋補喉嚨的聖品。

歡迎民眾一起用實際的行動,來支持噶瑪蘭有機合作社「用有機愛宜蘭」。相關訊息請上官網: https://www.kavalanorganic.com.tw/ 聯絡窗口: 林經理。

噶瑪蘭有機農業生產合作社形象影片 https://youtu.be/bAVA7vAduuM