▲「華山咖啡大街營造計畫」正式啟動。(圖/雲林縣政府提供)

記者楊青琪/雲林報導

雲林縣政府積極推動「華山咖啡大街營造計畫」,盼與當地共同勾勒古坑鄉咖啡亮點藍圖,目前共有19間商家參與,其中仙地咖啡、谷泉咖啡莊園、幸福檜木屋民宿、創樂子生活學苑等4間示範店家率先完成規劃設計,並於25日「華山新亮點記者會」中亮相。縣長張麗善盼透過縣府資源挹注,協助商家在疫情下振興經濟,帶動古坑地方繁榮,讓咖啡飄香,風華再現。

張麗善表示,「華山咖啡大街營造計畫」由縣府挹注新台幣900萬元,鼓勵並支持有意願店家,透過與雲科大、店家合作提升店裡設備與地景裝置藝術,過程中除聘請專家委員實地進行訪視,協助店家進行改造,更邀請當地咖啡業者及商圈理事長召開5次會議來了解地方需求。


▲「華山咖啡大街營造計畫」正式啟動。(圖/雲林縣政府提供)

4間示範店家率先完成規劃設計,仙地咖啡透過拆除既有設施,整理原有植栽並運用格柵及燈光氛圍,來凸顯門面景觀;谷泉咖啡莊園運用原有之招牌骨架改造,再加上店家及設計師之構想,讓莊園的招牌不同以往,更能吸引路上遊客之目光;幸福檜木屋民宿希望以不破壞環境的改造方式,結合大自然場景的裝置意象,來呈現多元生態民宿氛圍;創樂子生活學苑以店家的營業項目與設計師合作,特意使用植物設計門面,讓店家的特色能更加突出,在產官學三方共同攜手下,重現華山咖啡大街風華。

張麗善指出,今年是台灣咖啡節20周年,雲林咖啡不僅在全國知名,也是世界知名,希望將古坑定位為台灣咖啡原鄉,藉由咖啡帶動地方繁榮與觀光休閒,期盼在本計畫協助引導下,華山咖啡大街除了重新改造店家門面,更能以全新面貌呈現於眾人面前,為往來遊客提供更優質的服務。


▲示範店家藉由改造門面,提供更優質的服務,縣長張麗善也親身體驗在大自然中喝咖啡的愜意。(圖/雲林縣政府提供)

建設處長李俊興表示,這兩年因為疫情關係,整個休閒產業,包含餐飲業都受到莫大影響與損失,縣府利用後疫情時代的時間契機,跟華山咖啡大街的業者合作,進行店面、門面的整理與改善,創造新的休閒產業風華再現。感謝華山休閒產業促進會理事長的幫忙、19家店家與縣府合作,希望在明年農曆年節前完成,歡迎大家來欣賞華山咖啡大街嶄新風貌。

古坑鄉長沈勝騰表示,過去華山咖啡產業全盛時期的人潮,可以媲美陽明山,希望在縣府的幫助下,協助店家重現往日榮景。古坑鄉華山休閒產業促進會理事長、維野納複合式餐飲老闆娘徐毓涵也感謝縣長跟商家支持與配合,讓她有機會為商家們爭取這計畫,展現華山咖啡大街風華,請大家共同期待未來店家成果展現。