記者樊德惠/宜蘭報導

中午下課鈴一響,頭城家商餐飲科行動餐車前擠滿了學生,因為今天推出的正是全校聞名的「米堡(米漢堡)」。短短不到20分鐘, 150個幾種不同口味的米堡全賣光,只能用秒殺來形容。

▲150份米堡「米漢堡」不到二十分鐘直接搶購一空。(圖/樊德惠攝)

頭城家商餐飲科學會會長林子伶與副會長林士辰和學生葉昭妡表示,這次的米堡,學校老師訂購了100份,餐飲科另外多準備50份給學校同學們現場購買,實習活動還取名為「米飽饗宴-306行動餐車」,口味包括了「薑汁燒肉堡」、「泡菜燒肉堡」、「菇菇堡(素食)」、「火腿蛋起司堡」和「限量隱藏搭配堡」,再搭配上飲料「冬瓜奇亞籽」、「冬瓜珍珠」、「黑糖珍珠鮮奶」、「限量鳳梨水果茶」,水果茶還由學生特別熬煮鳳梨醬、加上少許麥芽糖與二砂混搭,結果意外的大受歡迎。

▲頭城家商餐學生們大排長龍搶購飲科實習推出米堡「米漢堡」。(圖/樊德惠攝)

既美味又廉價的米堡,連歷屆的家長會長們都忍不住喊「讚」! 家長會長蔡子婷表示,學生們製作的米堡不但美味、口感十足,忙碌中更可以看見他們的團隊合作,相當有默契,非常難得。指導老師黃淑冠表示,這次推出的是米堡系列,主要是讓學生可以模擬適應就業的市場。而餐飲科主任陳建志指出,這次的課程是米堡,也就是米漢堡的製作,但每個班的實習時間不一樣,就像是烘焙課,實作就是一整天,功夫都相當紮實。

▲美味米堡「米漢堡」連歷屆家長會長都說讚。(圖/樊德惠攝)

校長汪冠宏說,頭城家商的外號就是當老闆的「頭家」,每個系科的課程都融入了一定的創意程度,尤其是餐飲科常有傑出的表現,或許和學生們討論後,還能把行動餐車推出戶外,來個頭城火車站快閃餐車,讓大家都能品嘗頭城家商「頭家」的美食文化。頭城家商表示,米堡只是餐飲科實習的課程之一,未來還會有不同的專業課程,讓學生們學到更多美食料理的專業技術。