阿美族豐年祭正在花東各地部落盛大舉辦，大家都知道族人會熱情辦桌以佳餚款待佳賓，很多人可能不知道佳賓聚會之前的勇士餐，可是大有特色呢！
阿美族豐年祭以青壯年齡階級為骨幹，籌備打理豐年祭進行包括打獵等大小事務，豐年祭最熱鬧當天中午大聚餐之前，依序勇士餐先上場，勇士們酒足飯飽後再服務來賓跳勇士舞。
▲勇士餐野味十足，傳統餐具組合必須由勇士自製，顯得環保自然。（圖∕溫富振攝）
勇士餐很有特色，傳統餐具組合必須由勇士自製，材料取自竹筒檳榔葉等，顯得環保自然。至於佳餚，有打獵而來的各種野味獵物，再加上豬牛羊等珍味，主食則是糯米製成的「都論」，當然，助興的酒是一定要的，那就一桌先來一箱吧！不夠再補充。
每年我們都参與部落豐年祭，今年帶了小孫熱情參與，品嚐勇士餐勇士送的滷味藤條，這一味，大家一面剝一面吃，吃得津津有味，但是，小孫面有「苦色」，原來藤條心帶著苦味，小孫們難以下嚥，他們的份只好全部由我吃了。（本文作者∕資深媒體人：溫富振）
※【新頭條-Thehubnews】提醒您：開（騎）車不喝酒 喝酒不開（騎）車！※
