記者樊德惠/宜蘭報導

小朋友和可愛的牛牛一起耕起田來,在交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處的指導下,由牛頭司耕牛小學堂和壯圍牛米田共耕團一起主辦的「微圍!來阮兜! 壯圍收穫分享季」,8月14日(星期日)在宜蘭縣壯圍鄉的「壯圍牛米田共耕田」裡舉辦,不但有滾稻草卷、犁田體驗外,還有親子一起動手做香噴噴的窯烤及逛小農微市集等,小朋友們看到可愛的牛牛,都紛紛搶著一起拍照。遊客們表示,能帶著孩子一起在田裡烤地瓜,真的很讓人難忘。

▲親子與牛隻合照。(圖/樊德惠攝)

交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區自2016年起連續五年入選 「2020全球百大綠色旅遊目的地」,贏得國際級的肯定。為推廣區域內之綠色 產業,打造「綠色旅遊目的地」為全球旅遊市場之新興的整合性產品,在後疫情旅遊時代,綠色旅遊產品將整合永續旅遊精神,融合創新與傳統,將成為未來旅遊產業的趨勢。

牛頭司以臺灣耕牛文化為底蘊,以循環農法概念為基礎,將具台灣傳統農耕文化代表性元素,以社群經營的方式,與壯圍地主及小農於2020年合作成立「壯圍牛米田共耕團」,開放大眾認養壯圍田區做為牛耕友善田,共同參與耕作歷程。2020年耕作面積約五分地,當年度收成後,附近田地的地主也認同此 友善耕作的模式,主動提供田地承租供來年使用,所以至2022年擴增耕作面積已至 1.7甲地。

▲稻田小農微市集。(圖/樊德惠攝)

牛頭司耕牛小學堂的黃勁凱表示,這場活動已經舉辦第三年,以壯圍農村意象進行活動設計核心,以「收穫分享季—夏日感恩慶典」為概念,將昔日農村豐收後的歡樂氛圍與大眾分享,營造大人與小孩一起在田裡同樂的畫面,享用當季的牛耕米料理及地方農特產,今年嘗試加入新創,邀請內城生態學校、壯圍十八島、大禾蜜工坊、圍食堂,礁溪游阿嬤藝站、音樂米創意產銷企業社、藝起畫工作室、青年築夢聚落等地方青年軍,希望透過食農文化,來讓更多人關懷這片土地,也帶動地方觀光的新活力。

▲產地上餐桌食農文化帶動地方觀光新活力。(圖/樊德惠攝)

全球環保愛地球的意識逐漸興起,有愈來愈多的人開始響應慢食文化,主辦單位更希望透過給土地的祝福,撒下牛的堆肥滋養田地外,也讓「愛的穀粒,感謝有你」,讓更多的人一起來響應愛地球的運動。

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