名廚vs國寶藝師齊加持,今年宜蘭市場文化節會更有看頭。(圖∕宜蘭市公所提供)

記者陳木隆∕宜蘭報導

訂於8月19日、農曆七月初一擴大辦理的宜蘭市「市場文化節」中元普渡祭典,將透過展覽及解說,讓大家瞭解普渡文化之外,更邀請國內知名廚師、國寶工藝師為活動帶來各種精彩的看桌祭品,增加普渡盛會的可看性與豐富性。

宜蘭市長江聰淵表示,農曆七月一日是傳統市場,最重要的節日,往年的市場文化節都是邀請影視歌星與市民及攤商同樂,但今年由於疫情考量,為了避免舞台下人潮擁擠群聚,希望藉由擴大普渡儀式祈求台灣民眾平安健康,同時拜託老大公為傳統市場帶來錢潮與人潮、振興市場經濟,今年特別遵循早期市場的普渡形式,擴大舉行。

為了讓市場文化節規模盛大而精緻,宜蘭市公所特別邀請在地國宴名廚陳兆麟、宜蘭首位人間國寶藝師陳惠美,以及彩塑大師余致潤,分別帶來各種精彩的作品。

陳兆麟師傅的家族,自曾祖父時代起,就與市場甚有淵源,其父陳進祥總鋪師便是50年老字號「渡小月」的創辦人,也是早年普渡最忙碌的外燴廚師,當年有「宜蘭辦桌王」的美稱,邀請兆麟師領銜主持此次辦桌蔬果雕,極具意義。

纏花工藝師陳惠美,則是今年新科「重要傳統藝術保存者」,8月1日甫獲文化部授證,是全國第一位以「纏花」項目被國家指定登錄的傳藝保存者,也是宜蘭唯一一位榮獲人間國寶認證的傳統藝師,她將為市場文化節製作精美的「纏花供花」及「飯春花」。

彩塑工藝師余致潤,擅長傳統捏麵人技法,創作各種維妙維肖的人物、瑞獸,曾連續三屆榮獲全國傳統工藝競賽大獎,是該獎項的紀錄保持人,這次也將帶來各種栩栩如生的彩塑看桌供品。

宜蘭市場文化節將於農曆七月一日(國曆8月19日)晚間18時30於光復路南、北館路段盛大舉辦,並於隔日將部份展品移至宜蘭東嶽廟正殿大廳,邀請所有民眾共襄盛舉,深入瞭解普渡文化。