記者陳愛金 / 台北報導
這次因應盛夏季節的來臨，「精品濃縮系列（SOE）－蜜桃多多」新品將於7月15日正式亮相，透過單一產地的選豆打造夏日咖啡享受的再升級。從7月15日至7月31日提供「精品濃縮系列（SOE）－蜜桃多多」沖煮調製成的美式咖啡、拿鐵咖啡，另有手沖咖啡嚐鮮優惠價，且同步加碼好康喝新品選購蜜桃多多中淺焙咖啡豆1/2磅只要半價，還有新推出的13款精選輕食，以歐式麵包與西式蛋糕兩大經典滋味於7月1日開始販售，且整個7月份購買任一飲品即享有加購優惠85折。
HWC黑沃咖啡成立五週年以來，致力提供消費者更貼近生活的精品咖啡體驗，7月15日上市的SOE單品義式（Single Origin Espresso）咖啡系列，以單一產地濃縮咖啡突顯產地個別特色，由強烈獨有的風味將咖啡體驗再升級。這次新推出「精品濃縮系列（SOE）－蜜桃多多」，透過高溫高壓沖煮出Espresso調製成美式與拿鐵咖啡，另外透過手沖沖煮也有另一番風味，使用衣索比亞班莎高海拔產區的優質精品咖啡豆，並經過雙重厭氧水洗處理，擁有豐厚飽滿熱帶水果調性及溫潤酸值。將新鮮咖啡櫻桃放入密封的發酵桶，進行厭氧發酵後。接著取出咖啡櫻桃的果皮與果肉，再放入發酵桶進行二次厭氧，最後透過洗淨、乾燥處理，提煉出甜美蜜桃、覆盆子融合草苺優格與養樂多的風味。酸膩恰如其分的尾韻，細緻優雅滋味彷彿夏日初戀的少女情懷，值得細細品味，今年10月及明年1月還會分別再推出新的SOE系列，驚喜滋味拭目以待。
▲HWC COFFEE黑沃咖啡＿藍莓乳酪（左）及麻糬巧克力（右）。（圖／業者提供）
因應夏日推出的精選輕食菜單，主打輕爽無負擔的質感體驗，7月1日登場的7款歐式麵包與6款西式蛋糕，以「三優食代」為口號，提供低卡、低糖、低鈉的健康美味。歐式麵包特選用天然酵母製作，西式蛋糕則是將油與糖的配比減量混合，降低腸胃脹氣消化的負擔，試圖改善現代人忙碌的飲食習慣，展現食材最純粹的質地口感。7種鹹甜風味的歐式麵包，包含羅勒雞肉、藍莓乳酪、起司牛肉、明太子乳酪、黑橄欖鮪魚、鄉村乳酪、麻糬巧克力，鬆軟的麵包包裹著各國料理的代表滋味，彷彿在味蕾來一場國際美食之旅！還有6款西式蛋糕，原味重乳酪、檸檬戀人、紐約重乳酪、經典提拉米蘇、芋見麻麻、檸檬撞奶，以起司奶香為基底的厚實蛋糕，融入甜食必備的巧克力、檸檬、芋頭打造口味層次，甜膩適中的典雅風味再配上一口黑沃咖啡，就是最療癒心靈的「食」尚輕饗宴！
▲HWC COFFEE黑沃咖啡＿原味重乳酪（左）及紐約重乳酪（右）。（圖／業者提供）
迎接夏季時光的到來，HWC黑沃咖啡與大家一起點亮生活小確幸！7月1日起全新輕食系列開始販售，7款歐式麵包與6款西式蛋糕的優惠活動從7月1日到7月31日，凡選購菜單任一飲品就可以享有精選輕食85折的加購折扣；而「精品濃縮系列（SOE）－蜜桃多多」將於7月15日正式開賣，新品嚐鮮推薦美式咖啡特價$90元、拿鐵咖啡特價$120元、手沖咖啡特價$135元，還加碼好康買限定咖啡豆五折優惠，活動從7月15日至7月31日，喝SOE系列飲品再買蜜桃多多中淺焙咖啡豆1/2磅包裝原價$1,200元，活動期間只需半價$600元就能帶回家好好享用。
官網：https://www.hwcroasters.
