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台電彰化區處驚蟄日超前部署 宣誓全力守護穩定供電

春雷初響、樹竹萌發，正值鳥獸蟲萬物復甦，為降低鳥獸蟲、樹竹等外力因素造成的線路設備故障，今（5）日台電彰化區處舉辦驚蟄日宣誓大會。（圖/台電彰化區處提供)

記者蕭麗鳳／彰化報導

隨著時序進入二十四節氣的「驚蟄」，春雷初響、樹竹萌發，正值鳥獸蟲萬物復甦，為降低鳥獸蟲、樹竹等外力因素造成的線路設備故障，今（5）日台電彰化區處舉辦驚蟄日宣誓大會，動員人力120名 (員工100名、承攬商20名)及車輛37輛(自營29 輛、承攬商 8 輛)，全面投入線路巡檢與設備檢測工作，強化配電系統韌性，確保轄區供電穩定無虞。適逢民俗上所稱「天赦日」，寓意祈福納吉、轉運迎祥，處長王花蘭亦率領同仁虔誠祈福，祈求庇護轄內供電穩定、同仁工作平安、身體健康，並提醒同仁落實巡檢作業與注意工作安全。

處長王花蘭於今日宣誓大會中表示，驚蟄係象徵氣候轉折的時節，區處秉持超前部署原則，針對轄內重要線路、避雷器及開關設備進行全面盤點與維護，同時加強樹竹修剪及裸露設備被覆化改善，降低外力及天候因素造成停電之風險。區處亦整備人力與機具，並導入紅外線智慧量測技術，能即早發現異常供電設備，強化整體電網韌性，預防事故發生。

▲動員人力120名 (員工100名、承攬商20名)及車輛37輛(自營29 輛、承攬商 8 輛)，全面投入線路巡檢與設備檢測工作，強化配電系統韌性，確保轄區供電穩定無虞。（圖/台電彰化區處提供)

適逢台電公司成立80周年，彰化區處表示，80年來台電以穩定供電為核心使命，陪伴地方發展與民眾生活，將每一度電可靠送達每個家庭與企業。此次驚蟄日整備宣誓行動，是台電持續落實供電穩定之承諾，也展現區處在各種天候挑戰下，守護供電穩定的決心。

▲適逢民俗上所稱「天赦日」，寓意祈福納吉、轉運迎祥，處長王花蘭亦率領同仁虔誠祈福，祈求庇護轄內供電穩定。（圖/台電彰化區處提供)

面對春季天候挑戰，台電彰化區處透過嚴謹的供電設備檢測與線路巡檢，全面強化防護機制，區處將持續提升供電韌性，以專業行動力守護轄區電力穩定，確保民眾用電安全無虞。

迎接專屬女性38婦女節到來 芳苑分局長致贈甜蜜賀禮

芳苑分局感謝所有女性同仁在工作崗位上的辛勞與付出，分局長黃一航致贈精緻鮮花與知名品牌巧克力給每位女性警察及員工。（圖/芳苑分局提供)

記者蕭麗鳳／彰化報導

迎接專屬於女性的38婦女節到來，彰化縣警察局芳苑分局為感謝所有女性同仁在工作崗位上的辛勞與付出，分局長黃一航特別於婦女節前夕，偕同芳苑警友辦事處主任蔡俊仲，親自致贈精緻鮮花與知名品牌巧克力給每位女性警察及員工，藉此表達最誠摯的敬意與祝福。

隨著時代變遷，女性在警界的人數逐年增加，無論是在第一線的交通指揮、治安維護，或是處理細膩的婦幼保護、家暴防治等案件，女性同仁常以其特有的柔性力量、耐心與細心，完美化解各種挑戰，是警察團隊中不可或缺的穩定力量。

▲隨著時代變遷，女性在警界的人數逐年增加，是警察團隊中不可或缺的穩定力量。（圖/芳苑分局提供)

今年的慰勞禮品別具巧思，特別嚴選來自南投縣埔里小鎮的知名品牌「FEELING 18」巧克力。這份特別的禮物不僅代表著甜蜜與溫暖，其品牌名稱「18」更蘊含了滿滿的祝福，象徵著希望芳苑分局的每一位女性同仁，無論在工作或生活中，都能常保如18歲般的青春活力與熱情，永遠充滿美麗與自信。

▲透過這次婦女節的贈禮活動，除了營造溫馨的友善職場環境。（圖/芳苑分局提供)

分局長黃一航表示，警察工作日夜顛倒且充滿高壓，女性同仁往往還需要兼顧家庭與照顧子女，展現出無比的堅韌。透過這次婦女節的贈禮活動，除了營造溫馨的友善職場環境，更期盼大家在守護轄區治安與交通之餘，也要好好照顧自己的身心健康。芳苑分局將持續做女性同仁最堅強的後盾，祝賀所有女性同仁「婦女節快樂」。

彰濱樂活中心發表國際期刊論文 中西醫結合輔助療法對血脂調節成效

彰濱秀傳樂活自然療癒中心由黃靖雅副院長、劉育昌副院長及邱伯恩副主任帶領團隊，發表一份最新研究成果。（圖/秀傳提供)

記者蕭麗鳳／彰化報導

代謝症候群是現代人常見的健康挑戰，包括高血脂、高血壓、高血糖及腹部肥胖，長期下來大幅提高心血管疾病發生率。彰濱秀傳樂活自然療癒中心由黃靖雅副院長、劉育昌副院長及邱伯恩副主任帶領團隊，發表一份最新研究成果，以飲食、運動與行為的介入，在既有治療架構下，結合安全、可量化的輔助療法來分析血脂與代謝指標的變化，為代謝症候群的整合醫學照護提供科學依據，論文已刊登於國際醫學期刊「 In Vivo」。

台灣代謝症候群盛行率極高，根據衛生福利部國民健康署2017-2020年國民營養健康調查，20-64歲民眾盛行率為24.8%，即每4人有1人有；若以19歲以上成年人計算，盛行率則高達34.6%，相當於每3人就有1人中標。

▲以飲食、運動與行為的介入，在既有治療架構下，結合安全、可量化的輔助療法來分析血脂與代謝指標的變化，為代謝症候群的整合醫學照護提供科學依據。（圖/秀傳提供)

邱伯恩副主任表示，該研究是比較患者治療前後的三酸甘油酯、低密度膽固醇、總膽固醇及血糖相關指標。治療模式並非單一介入，而是採取中西醫結合、生活型態調整並行。

邱副主任說，研究依患者狀況搭配「血管雷射治療」作為輔助療法，同時結合中西醫門診評估、藥物與非藥物治療，及飲食控制與營養療法，強調熱量管理、血脂友善飲食原則，並依個別狀況調整飲食結構。此外，也結合樂活自然療癒中心的長期理念，鼓勵患者參與溫和規律的運動，包括以身心平衡為核心的瑜珈，協助改善活動量不足、壓力與作息失衡等常見問題。

▲邱副主任說，研究依患者狀況搭配「血管雷射治療」作為輔助療法，同時結合中西醫門診評估、藥物與非藥物治療。（圖/秀傳提供)

劉育昌副院長指出，研究結果顯示在血脂異常族群中，三酸甘油酯呈現顯著下降，整體受試者平均值由治療前的167.8 mg/dL，下降至治療後的 118.8 mg/dL，約減少 8.6%，達到統計上顯著差異。進一步分析發現，治療前原本三酸甘油脂偏高的患者，改善幅度更為明顯，平均數值由 310.7 mg/dL 降至 172.6 mg/dL，降幅超過四成。

另外，低密度膽固醇及總膽固醇偏高的患者，治療後相關指標也均顯示統計學上顯著改善。相對地，血脂若原本處於正常範圍的受試者，並未出現過度下降的情形，顯示這類型輔助療法能夠提供代謝異常患者，發揮協助調整與回復平衡的作用。

▲劉育昌副院長指出，研究結果顯示在血脂異常族群中，三酸甘油酯呈現顯著下降。（圖/秀傳提供)

彰濱樂活自然療癒中心的研究團隊指出，這篇國際期刊論文的發表，象徵整合醫學逐步以量化數據、標準化指標跟主流醫學接軌，研究並非取代既有藥物，而是從科學角度探索輔助療法在代謝異常管理中的潛在角色。

黃靖雅副院長指出，未來將持續在生活型態醫學架構下，以實證為基礎，進一步探討「血液雷射治療」在臨床上的多元應用，包括針對長期疲憊狀態，及癌症治療過程中常見的口腔與消化道黏膜破損等問題，評估其安全性與實際療效，逐步實踐以病人為核心的全人照護。

嘉義優鮮進軍國際市場　呈現阿里山的美好滋味

▲嘉義優鮮搶攻國際市場。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

亞洲規模最大且排名世界前三的東京國際食品展，將於3月10日至13日舉行，嘉義縣政府以「阿里山的美好滋味」為主題組團參展，展示來自山、海、平原的優質農產品，呈現嘉義農業的深厚實力與品牌價值。

除參與東京食品展，4月份嘉義優鮮將結合運動行銷，搭上世界棒球經典賽熱潮，在埼玉縣西武獅主場舉辦「嘉義優鮮品牌日」，藉由互動攤位和產品展售，結合台日共同熱愛的棒球文化，擴大品牌曝光，深化在地消費者對嘉義農產品的認識。

今(5)日行前記者會上，翁章梁與富邦悍將啦啦隊員卡洛琳及奶昔共同跳應援舞，為今年參展廠商加油打氣，同時宣布嘉義優鮮將攜手日本知名亞洲食品超市「亞洲太陽市場」旗下3間門市合作，於4月展開為期4個月的專區展售。未來，除了精品百貨，嘉義優鮮將逐步進駐地方型家庭超市，讓嘉義農產品融入日本民眾的日常生活，實現「展覽接單、通路落地」的海外行銷策略。▲縣長翁章梁與富邦悍將啦啦隊員共同跳應援舞，為今年參展廠商加油打氣。（圖/嘉義縣政府提供）

翁章梁表示，日本是台灣重要的農產外銷市場。去年，「嘉義優鮮」進駐誠品生活日本橋及神農生活近鐵百貨，京都及大阪也能品嚐到來自嘉義的咖啡。透過穩定且持續拓展市場，讓嘉義的農產品能夠與日本消費者共享。

縣府農業處指出，嘉義優鮮的烏魚子產品被日本駐外館處選為年節送禮品，蔬果脆片也穩定出口新加坡，顯示海外買家對其品質的高度肯定，並為品牌建立穩健的海外銷售網絡。

除了日本市場，嘉義縣政府還將於4月21日至24日參加新加坡國際食品展，瞄準東南亞華人市場和國際專業買家。透過日本與新加坡雙展布局，逐步建立嘉義優鮮在亞洲的品牌網絡，打造持續穩定的海外拓銷模式。

校園社區共榮廊道 新科國中通學步道啟用

▲校園社區共榮廊道 新科國中通學步道啟用(圖/高增竣 攝)

新竹振道／新竹振道記者／新竹報導

持續落實「新竹好學」施政策略，新竹市新科國中通學步道在日前完工啟用，新竹市長高虹安也特別前往視察，並與學生們一同走在嶄新的通學步道上進入校園，實地了解通學動線與使用情形。

新科國中通學步道工程全長約547公尺，除了基礎道路改善外，更新設全新空橋，讓學生通行時不再因地下停車場車輛進出所產生的視線死角而造成安全隱憂。

這條通學步道不僅是學生每日上下學的重要路線，也逐漸成為社區居民散步、運動的新選擇，讓通學空間能夠同步成為地方民眾共享的生活場域。

「嘉市好店」揮軍2026東京國際食品展　赴日搶攻國際客源

▲「嘉市好店」全力以赴搶攻日本商機，嘉義市政府率6家業者進軍2026東京國際食品展。(圖/嘉義市政府提供)

記者邱猷權/嘉市報導

2026東京國際食品展（Foodex Japan）3月10日開幕在即，嘉義市政府邀集6家轄內業者組成「產業嘉義隊」，以「我嘉的伴手禮」為號召參展，向全世界展現「嘉市好店」的Fun電食力，並全力以赴開拓國際市場，創造新商機。

東京國際食品展是亞洲規模最大的國際食品展覽，成為臺灣食品業者打入國際市場的重要平台。嘉義市政府今年嚴選6家產業嘉義隊帶來具有地方特色的農產品與食品：「三光米(股)公司嘉市分公司」推出來自台灣阿里山腳下的「幸福嘉義米」，承載北迴歸線23.5度的豐饒滋味和最優質的台農82號米分享給日本的嘉賓；「伊米咖啡」的專業烘豆師從生活體驗出發，創造貼近嘉義式生活的精選咖啡風味；「里響咖啡」結合台灣阿里山高海拔單一產區咖啡，打造五款風味各異的濾掛咖啡的御品阿里山・帝王咖啡時光；有著百年歷史的「皇鶴蜂蜜」品牌推出HONEY BeVi蜂蜜醋禮盒，是一份將自然與美感凝聚於一體的雅緻之禮；「許家銘餅舖」秉持給家人的餅，愛嘉人的心推出創新的中式甜點冰鎮綠豆糕；堅持傳統天然釀造方式的「錦龍醬油」專賣100%純黑豆釀造的黑豆蔭油和蔭油膏，以及美味的招牌辣椒醬，深獲臺灣民眾與小吃業者喜愛。

嘉義市政府積極推動「嘉市好店」品牌，透過品牌化、精緻化及國際化策略，提升在地產品附加價值及產業升級轉型，不僅將產品推向國際，且秉持著「帶著嘉市好物跟全世界交朋友」的初心，持續支持在地業者，打造「嘉市好店」品牌，讓更多臺灣優質食品走向國際，行銷全球市場，持續發光發熱，創造更多經濟商機。

2026中台灣燈會圓滿閉幕！創紀錄吸655萬人潮　 夢幻「童趣歡樂谷」為親子留下珍貴回憶

▲燈區人潮。(圖來源/台中市政府教育局)

記者張辰卿/台中報導 

「2026中台灣燈會」3日在台中市中央公園圓滿落幕，各燈區廣受好評，賞燈人潮突破655萬人次，創下歷年燈會的總參觀人次新紀錄！其中，市府教育局打造以童話為主題的「童趣歡樂谷」燈區，自展出以來吸引眾多親子家庭、學校師生前來同樂，閉幕前夕依舊人潮絡繹不絕，民眾穿梭在燈海步道與夢幻裝置之間，捕捉孩子們最純真的笑容，現場氛圍溫馨熱鬧，為燈會留下最美的壓軸畫面。

教育局表示，走進「童趣歡樂谷」燈區，彷彿踏入一座會發光的童話世界，金黃燈光宛如星河鋪展，搭配林間光影與繽紛燈飾，在散步賞燈時，也能享受一段專屬於家人的夜間小旅行；許多家長推著娃娃車、牽著孩子慢慢走，沿途拍照打卡、留下合影，也有許多祖孫三代同框拍照，留下「一起長大」的珍貴畫面，成為燈會最暖心的風景。

▲幸福馬車。(圖來源/台中市政府教育局)

今年「童趣歡樂谷」燈區中的「幸福馬車」裝置人氣居高不下，有仙杜瑞拉驚喜現身與孩子近距離互動，小朋友們在南瓜馬車前排隊合影，有的主動揮手打招呼、有的開心擁抱，讓童話場景不再只是故事，而是能真實參與的美好記憶；「智慧糖果屋」裝置同樣深受小朋友喜愛，互動步道以繽紛燈光引導孩子盡情奔跑、跳躍與踩踏，腳步落下瞬間點亮色彩，孩子們在光點之間穿梭，玩得不亦樂乎；此外，燈區也設置互動式樂器裝置，包含可操作的薩克斯風、鼓等，讓小朋友「動手玩、動身體驗」，在光影與節奏的陪伴下感受童趣魅力。

▲逐夢之樹。(圖來源/台中市政府教育局)

教育局補充，燈會結合「閱讀蜜馬」活動，共吸引近千名以上小朋友完成閱讀認證並到現場與燈組合照上傳，教育局3/4日於台中市推動校園閱讀線上認證系統進行抽獎，並將獎項寄至各校；今年「童趣歡樂谷」以光影藝術結合互動體驗，成功打造深受親子喜愛的節慶場域，也讓許多遊客在歡笑與感動中為今年燈會畫下圓滿句點，感謝市民朋友踴躍參與與支持，未來也將持續規劃更多溫馨的親子活動內容。

上海鄉村承德本家開幕 43年江浙老字號打造時髦中菜新旗艦

▲上海鄉村 承德本家 入口 。( 圖/業者提供 )

記者陳金金 / 台北報導

創立於1982年的江浙料理品牌上海鄉村，在品牌邁入第43年之際帶來全新里程碑。位於台北車站對面的全新旗艦門市「上海鄉村 承德本家」將於3月8日正式開幕。百坪規模的全新空間不僅展現品牌跨世代傳承的底蘊，也透過空間設計、料理創新與茶酒搭配，重新詮釋現代中菜的餐飲樣貌。


▲上海鄉村 承德本家。( 圖/業者提供 )

上海鄉村由創辦人薛其尉於台北創立，以江浙料理結合台灣食材為特色，長年深受饕客喜愛。品牌發展至今歷經三代經營，從創始人奠定基礎，到第二代薛永祥延續品牌精神，如今由第三代薛峰繼接手營運，逐步為品牌注入年輕世代的餐飲視角與創新思維。承德本家的誕生，象徵品牌在經典基礎上的再一次升級，也代表老字號餐飲邁向新世代的重要一步。


▲上海鄉村 三代 薛峰繼總經理。( 圖/業者提供 )

全新旗艦門市攜手設計團隊打造具有「摩登東方」風格的餐飲空間。整體設計靈感源自古典詩意《十色賦》，透過深栗、黛青與古銅金等色調鋪陳沉穩氣質，並搭配弧形門拱、木格窗門與水染青木等元素，呈現帶有東方韻味的當代空間語彙。室內光影與材質層次交錯，營造低調而細緻的氛圍，讓整體用餐體驗更具儀式感與藝術氣息。

餐廳內除了規劃多間獨立包廂，也設置開放式小吃區，讓賓客能在輕鬆自在的氛圍中享受餐飲時光，同時遠眺城市景觀。整體空間兼顧私密性與社交感，無論是日常聚餐、商務宴請或聚會場合，都能提供多元的用餐場域。


▲上海鄉村經典烤方。( 圖/業者提供 )

在料理設計上，承德本家延續上海鄉村「一店一特色」的概念，由主廚團隊結合台灣在地食材與江浙料理技法，推出多道限定創新菜色。包括融合台灣烏魚子與黑蒜風味的「熟成黑金烏魚卷」、果香層次鮮明的「果韻蜜棗嫩排骨」、以去骨雞翅釀製而成的「鳳翼醉香封」，以及以軟殼蟹為主角呈現的創意料理「流金軟蟹綠野派對」。湯品部分則推出加入杜松子香氣的「海風杜松燉老鴨」，並以精緻位上形式呈現「煙雨江南月」，在傳統上海菜基礎上融入現代餐飲創意。


▲浮萍池浸珍珠斑。( 圖/業者提供 )

除了新菜設計，餐廳亦保留多道品牌經典料理。其中以12小時慢火燉煮的「烤方」，展現濃油赤醬的江浙風味；而「蟹黃豆腐」則是許多老饕心中的招牌菜色，嚴選新鮮蟹肉與蟹黃手工拆取熬製成濃郁蟹黃醬，再與外酥內嫩的芙蓉蛋豆腐結合，層層堆疊出鮮香濃郁的海味風格，展現上海料理對火候與食材細節的講究。

承德本家另一項特色，是將「茶」與「酒」正式納入完整餐飲設計之中，讓中菜餐桌不再侷限於傳統飲品搭配。餐廳引進茶品牌羽曦堂多款特色茶品，包含龍磐守珠、龍咆威鳴、華燈御宴、春蕊含薈與桂影詠窨等，透過茶香層次與料理風味的搭配，提升整體用餐體驗的細緻度。

在酒飲部分，上海鄉村也與台灣蒸餾品牌合力酒廠合作，推出承德本家限定文山包種茶酒「雲嵐桂香」，結合包種茶、桂花與百香果香氣，呈現具有台灣風土特色的茶酒風味。此外也推出桂花梅酒與烏龍茶梅酒等品項，打造結合中菜與調酒文化的全新餐飲體驗。

自1982年創立以來，上海鄉村始終以「有家人的地方就是家鄉」作為品牌核心理念，透過料理傳遞家庭與餐桌文化。承德本家的開幕，除了展現品牌跨世代的經營成果，也象徵老字號中餐廳在市場變化下的轉型與升級。透過空間設計、料理創意與茶酒文化的結合，上海鄉村希望為台北餐飲市場帶來更具時代感的中菜體驗。

提醒您：未滿18歲請勿飲酒  開（騎）車不喝酒　喝酒不開（騎）車！

「雲林記憶Cool」獲全臺績優借問站殊榮　各鄉鎮積極佈點提升旅遊服務

▲文觀處長謝明璇代表縣府貼紅榜慶賀雲林記憶Cool獲績優借問站殊榮。(圖/雲林縣政府提供)

記者楊青琪/雲林報導

雲林縣政府積極打造觀光友善環境有成，在交通部觀光署「觀光節慶祝大會」中大放異彩，包括「雲林記憶Cool」榮獲全國十大績優借問站肯定、劍湖山世界在年度督導考核中再次蟬聯最高榮譽「特優等」、劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑更獲得「台灣觀光金獎」。

雲林縣長張麗善表示，雲林記憶Cool在全國眾多站點中脫穎而出，榮獲114年度「全國十大績優借問站」殊榮，這是對雲林記憶Cool在提供正確資訊、友善互動、空間營造與體驗創新等面向的整體表現之高度肯定，期勉縣內其他借問站以此為標竿持續跟進，共同用熱情、友善的態度服務，帶領遊客探索在地文化底蘊，領略雲林獨有的文化觀光之美。

文化觀光處長謝明璇指出，目前全縣有37間借問站，114年縣府成功向交通部觀光署申請通過「元富手信工坊」與「北溪好厝米」兩處新借問站，成為遊客探索草嶺石壁和體驗地方特色的最佳中繼站；115年再度申請「林內教芋部」獲准成為雲林縣最新的借問站，接下來將進行軟硬體裝設配置，將提供於林內旅遊的遊客友善的旅遊諮詢服務。由於部分鄉鎮還沒有借問站，未來將持續積極向交通部觀光署爭取申請，致力實現「一鄉鎮至少一借問站」的目標，提升旅遊體驗品質，使雲林成為遊客心中最安心且最具溫度的旅遊節點。▲文觀處長謝明璇貼紅榜慶賀林內教芋部通過115年雲林借問站申請資格。(圖/雲林縣政府提供)

榮獲績優借問站肯定的「雲林記憶Cool」，得獎者代表林淑娥表示，此項榮譽屬於整個青年工作團隊，特別感謝林貞誼副館長帶領工作團隊、強大文化路徑志工團，長期投入場館營運與服務優化，讓歷史建築不僅被保存，更被看見、被使用、被喜愛。未來將持續深化借問站功能，強化跨域合作，提升旅遊體驗品質，讓雲林成為旅人安心停靠的重要節點。

而劍湖山世界也憑藉卓越的運營品質與顧客滿意度，在觀光署最新年度督導考核中再次蟬聯最高榮譽「特優等」。同時。劍湖山渡假大飯店曾慶欑總經理憑藉深耕觀光產業多年的卓越貢獻，榮獲個人最高榮譽「台灣觀光金獎」。

曾慶欑表示，他已將工作視為生活的一部分，每天都在思考如何創造被利用的價值，並強調觀光業需透過時間沉澱、空間營造與滿意度的累積，方能換取珍貴的顧客回流。他直言服務不應是被動等待，而要透過「故意接觸」消費者來超越客人需求，並指出面對科技浪潮，現代行銷必須快速跟進高科技與AI應用。感謝觀光署對這份「企業與個人」雙重肯定，不僅見證了劍湖山世界的實力，更樹立台灣觀光產業的服務標竿。

世界棒球經典賽X台灣燈會　嘉義縣限定大型應援派對

▲2026世界棒球經典賽「經典之戰 光躍台灣」，嘉義縣限定大型應援派對登場。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

隨著2026年世界棒球經典賽開打，嘉義縣政府結合台灣燈會於3月5日至8日在戀人公園舉辦「經典之戰 光躍台灣」大型應援派對，現場設有戶外轉播螢幕、互動展演與限量贈品。縣長翁章梁親自到場揮舞加油棒，邀請全國民眾為中華隊加油。他強調，活動結合白天的熱血觀賽與夜間的浪漫賞燈，展現嘉義深厚的體育底蘊與文化創意，期望藉此讓世界看見台灣的活力。

為營造熱血沸騰的氛圍，縣府準備了豐富的活動內容及應援好禮，現場邀請中信兄弟象啦啦隊成員及氣球達人定時演出，製作創意造型氣球發放給小朋友，讓親子家庭也能共襄盛舉。

此外，每場賽事皆備有限量100份「特製版酒瓶加油棒」及500份「充氣加油棒」供民眾免費領取，齊心敲響勝利節奏；為回饋現場球迷，每場賽事轉播期間將進行幸運抽獎，每場抽出20件「限量應援法批」，增加賽事代入感。

3月7日晚間7點，將配合燈會舉辦「Team Taiwan」大型夜間遊行，這場長達900公尺的盛會，活動時間約120至150分鐘，其中「為台灣加油」主題段落邀集專業啦啦隊、體育院校、基層棒球隊及多元運動團隊參與。

遊行隊伍將運動員的剛毅與藝術表演的柔美完美融合，象徵嘉義縣推動體育發展的熱情與成果，並與隔日3月8日上午11點的中韓大戰應援轉播相呼應，將活動氣氛推向最高峰。

2026雲林縣集團結婚3/6開放報名　30對新人520共結良緣

▲縣長張麗善邀請有情人把握機會，3月6日起上網報名參與，為自己留下浪漫難忘的回憶。(圖/雲林縣政府提供)

記者楊青琪/雲林報導

雲林縣政府今(5)日上午於縣府親民大廳舉行「2026雲林縣集團結婚」宣傳記者會，縣長張麗善開心宣布將於5月20日舉辦第三屆集團婚禮，邀請戀人們自3月6日起上網報名參與，攜手邁向下一階段美好，為彼此留下浪漫難忘的回憶。

今日上午記者會特邀請兩對「幸福實證」新人現身；第一對新人曾雅慈小姐（亞洲大學專案助理）與魏俊淵先生（斗南國小教師），正是透過縣府舉辦的「單身聯誼活動」相識相戀；第二對則是縣府民政處林書語小姐與主計處黃大昌先生，兩人在公務生涯中相識多年，攜手步入婚姻，是縣府推動婚育政策「最佳代言人」。

張麗善表示，現在的青年朋友多工作忙碌又壓力大，常常延宕了結婚大事，雲林縣政府近幾年來，搭起友誼的橋樑，由民政處及人事處舉辦多次未婚聯誼活動，也頗具成效並獲得續辦集團婚禮的迴響。今年第三屆集團婚禮擇於5月20日，以「幸福Yunlin Yes I Do」為主題於景色如畫的古坑華山觀止舉辦，現場將打造夢幻婚禮場景，給新人一場完美浪漫的婚禮。▲雲縣府為本次集團結婚的每對新人準備了精美好禮。(圖/雲林縣政府提供)

張麗善指出，集團結婚不僅是新人的圓滿，更是縣府推動婚育政策最大的肯定。為祝福30對新人，縣府結合北港朝天宮、西螺福興宮、澄霖生技保健食品、元進莊滴雞精、日興堂囍餅、瑞春醬油、雲林縣肉品市場雲饗豬、丹露蜂蜜、玉山碾米，以及雲林縣農會益生菌及養之源等在地企業，準備了總價值超過萬元的精美伴手禮。

此外，本次集團結婚活動當天提供多樣獎項抽獎，包括最大獎為韓國首爾來回機票、還有冰箱、烘衣機及氣炸烤箱等家電，讓每一對新人都能滿載而歸。更集結近40家在地婚禮產業提供專屬優惠，期望藉此串聯雲林婚慶產業鏈。

民政處長蕭德恕表示，2026雲林縣集團結婚限額30對，報名資格為年滿18歲以上即將結婚，或於本活動日前1年內結婚之中華民國國民(114年05月20日以後登記者)。未滿18歲者，不予受理，報名者一方需設籍於雲林縣或雲林縣就業民眾或本縣各公家機關員工(公司、機關需提供書面在職證明)，曾參加本府辦理的未婚聯誼之報名者優先錄取。

本次集團婚禮採取線上報名方式，自3月6日(五)上午9點開放報名，歡迎雲林的準新人們快來報名最浪漫的集團婚禮，報名網址：https://forms.gle/VhgZ2NsGJScQ4kwa9

舊社國小通學步道改善 讓學子上下課更安全

▲舊社國小通學步道改善 讓學子上下課更安全(圖/林彥斌 攝)

新竹振道／記者 林彥斌／新竹報導

新竹市長高虹安牽著小朋友的手，走在最新整修完工的通學步道上，比起過去，現在舊社國小的通學步道好走多了，連帶附近居民也獲得更好的人行道路品質。

舊社國小校長李佳穎指出，學校周邊的交通問題由來已久，趁這個這次的改善機會，學校改善了通學步道的斷軌，還有移除變電箱等設施，確保孩子有足夠的路寬行走，經過這次改善，相信會帶來更好的步行環境。

投入近三千萬元，新竹市政府希望這些錢可以讓學生走得更加安全放心，也提升舊社國小的校園景觀。

小麥抗凍蛋白對人體有影響嗎？解析植物與動物來源差異

引言

你有沒有注意過，同樣是冷凍食品，有時候口感細緻，有時卻像冰沙般粗糙？很多人直覺以為只是冷凍時間太久，但真正影響口感的關鍵，往往是冰晶的大小。當冰晶在冷凍過程中逐漸長大，就像冰塊撐開容器一樣，食物的組織結構也會被破壞。於是，科學家開始關注一種能控制冰晶生長的分子——抗凍蛋白。

你可能以為「抗凍能力」只存在於極地魚類或昆蟲，但近年的研究把視線轉向另一個來源：植物。研究發現，一些植物產生的抗凍蛋白能附著在冰晶表面，阻止冰晶繼續長大，這個現象被稱為冰晶再結晶抑制（Ice Recrystallization Inhibition, IRI）。更有意思的是，部分研究指出某些植物來源抗凍蛋白在抑制冰晶再結晶方面，甚至可能比某些動物來源蛋白更有效（註1）。這也讓人重新思考：像小麥這樣常見的作物，或許不只是一種食物來源，它背後隱藏的耐寒機制，可能正為冷凍科技與食品品質研究提供新的線索。

參考文獻：
註1. Gruneberg AK, et al. (2021). Ice recrystallization inhibition activity varies with ice-binding protein type and does not correlate with thermal hysteresis. Cryobiology, 99, 28–39. DOI:10.1016/j.cryobiol.2021.01.002.

小麥抗凍蛋白是什麼？為什麼植物也需要「抗凍」機制

你知道嗎？很多人以為只有極地魚類才有抗凍能力，其實小麥抗凍蛋白也在自然界默默扮演重要角色。所謂抗凍蛋白（Antifreeze proteins, AFPs），是一類能夠附著在冰晶表面的蛋白質，它們不會像防凍液那樣降低溫度，而是改變冰晶的生長方式。當水開始結冰時，冰晶通常會越長越大，就像冷凍庫裡的冰塊逐漸變粗一樣；但抗凍蛋白會貼在冰晶表面，阻止冰晶繼續擴張，這個現象被稱為冰晶再結晶抑制（Ice Recrystallization Inhibition, IRI）。

在一些研究中，植物來源的抗凍蛋白在低濃度時就能展現顯著的冰晶抑制能力，並幫助維持冷凍細胞的膜完整性與粒線體功能。研究人員利用流式細胞儀與統計圖表比較冷凍前後細胞的狀態，發現加入植物抗凍蛋白的冷凍培養基，細胞存活率往往更穩定（註1）。不過要提醒你，這類研究主要是在細胞或材料科學領域，並不代表日常飲食中的蛋白質就會直接產生同樣效果，因此理解小麥抗凍蛋白時，最好把它看成一種自然界提供給科學家參考的「低溫保護機制」。

為什麼小麥會產生抗凍蛋白？植物的耐寒機制是什麼

換個角度想想：如果植物不能移動，那它們遇到寒冬時要怎麼生存？其實小麥在氣溫下降時會啟動一套稱為冷馴化（cold acclimation）的調節機制。這就像廚房在準備冷凍食材前先做前處理一樣，植物會調整細胞膜脂質比例、累積可溶性糖，並開始表現抗凍蛋白與冰結合蛋白。這些蛋白質會集中在細胞外空間，當冰晶開始形成時，它們會附著在冰晶表面，限制冰晶形態，使冰晶保持細小而不持續長大。

研究者整理不同生物來源的抗凍蛋白時發現，植物、魚類與昆蟲等生物都各自演化出不同結構的抗凍蛋白，但它們的核心功能都與冰晶控制有關。部分綜述研究指出，植物抗凍蛋白在低溫環境中不僅能改變冰晶形態，也能協助植物在結冰條件下維持細胞結構穩定（註2）。然而要注意的是，植物的耐寒能力並不只依賴抗凍蛋白，還包含糖類、膜脂與多種壓力反應系統，因此在討論小麥抗凍蛋白時，應該把它視為整體耐寒機制中的一個重要組件，而不是唯一因素。

植物抗凍蛋白與動物來源抗凍蛋白有什麼差別

提到抗凍蛋白，很多人第一個想到的是極地魚類。的確，在南極或北極海域生活的魚類體內常含有抗凍蛋白，可以防止血液結冰。不過，植物抗凍蛋白與動物來源抗凍蛋白在作用方式上並不完全相同。動物來源的抗凍蛋白通常具有較強的熱滯效應（thermal hysteresis），也就是降低冰點的能力；而植物來源的抗凍蛋白則常被發現具有較強的冰晶再結晶抑制能力（IRI）。

研究比較不同來源冰結合蛋白的活性時發現，某些植物來源蛋白在抑制冰晶再結晶方面表現得相當突出，即使其熱滯效應不如動物來源蛋白強，但在控制冰晶大小方面可能更有效。換句話說，植物抗凍蛋白比較像是在「控制冰晶形狀的工程師」，而不是單純降低結冰溫度的工具（註3）。不過，這並不代表植物抗凍蛋白在所有情況下都優於動物來源蛋白，不同來源蛋白在不同環境條件下可能各有優勢，因此科學家仍持續研究各類抗凍蛋白在冷凍科技中的最佳應用方式。

抗凍蛋白為什麼能影響冷凍食品與冷凍保存技術

別小看這個自然界的小機制，它其實已經開始影響現代科技。由於抗凍蛋白能抑制冰晶長大，研究人員很早就想到把它應用在冷凍食品與冷凍保存技術中。當食品在冷凍過程中反覆經歷溫度波動時，冰晶會逐漸變大，這也是冷凍肉類變乾、冰淇淋口感變粗的原因之一。如果在冷凍系統中加入具有冰晶抑制能力的蛋白質，就可能減少冰晶成長，維持食物的質地。

近年的食品科學研究整理多種抗凍蛋白來源與應用時發現，這些蛋白質能延緩冰晶增長並改善冷凍食品品質，例如在肉製品、麵糰或乳製品中都曾被測試。相關研究通常透過差示掃描量熱分析（DSC）或顯微影像比較冰晶形態，並以表格方式整理不同來源抗凍蛋白的作用效果（註4）。因此，當我們討論小麥抗凍蛋白時，不僅是在談植物耐寒，也是在理解一種可能改變冷凍食品與生物保存技術的自然機制。

結論：從一粒小麥，看見自然的低溫智慧

如果說冷凍科技是人類試圖掌握低溫世界的工具，那麼小麥抗凍蛋白更像是自然早已寫好的答案。當科學家研究這些蛋白質時，發現它們並不是單純讓水不結冰，而是改變冰晶的形態與生長方式，讓細胞在低溫環境中仍能維持結構。換句話說，自然並不是用「對抗」寒冷的方式存活，而是透過精細調節，使環境與生命形成一種新的平衡。這種設計思路，正逐漸啟發冷凍食品品質控制與生物低溫保存技術，也讓人重新理解一株普通小麥背後的科學價值。

回到生活，你其實可以從兩個角度開始觀察這件事。第一，當你選擇冷凍食品時，可以留意產品是否強調冷凍品質或冰晶控制技術，因為冰晶大小往往決定了食物口感與結構的穩定。第二，當看到關於食物科技或營養的新資訊時，試著問自己一句話：「這背後的機制是什麼？」這樣的思考習慣，往往比單純記住某個健康結論更有價值。

醫家常從自然理解人體運行，《黃帝內經》有云：「人以天地之氣生，四時之法成。」生命本就隨著環境調整節律，而小麥抗凍蛋白正是這種自然調節的縮影。從植物耐寒到冷凍科技，我們看到的不只是研究成果，更是一種從自然學習的方法。

所以，下次當你看到關於冷凍食品、低溫保存或植物耐寒的討論時，不妨停下來想一想：自然是怎麼做到的？也歡迎把你的觀察或問題分享給我們——《本文將依據最新提問持續更新》。

比較面向 植物抗凍蛋白（Plant AFP / IBP） 動物抗凍蛋白（Animal AFP）
來源生物 常見於耐寒植物，如小麥、南極草、黑麥等 常見於極地魚類、昆蟲與部分微生物
主要功能 主要抑制冰晶再結晶（IRI），控制冰晶大小 主要降低冰點並防止血液或體液結冰
作用方式 附著在冰晶表面，限制冰晶持續長大 改變冰晶形成條件，降低結冰溫度
熱滯效應（Thermal Hysteresis） 通常較弱 通常較強
冰晶再結晶抑制（IRI） 多數研究顯示較強 依種類不同而變化
生理角色 幫助植物在低溫或結冰環境中維持細胞結構 幫助動物在極地環境避免體液結冰
研究應用 冷凍食品品質、植物耐寒研究、低溫保存 冷凍生物學、極地生物研究
食品科技應用 改善冷凍食品質地、減少冰晶破壞 應用較少，多集中於生物研究
冷凍醫學研究 用於細胞與組織冷凍保存研究 用於極端低溫生理研究

常見問題與回覆

問題1：小麥抗凍蛋白是什麼？
回覆：簡單說，小麥抗凍蛋白是一類能附著在冰晶表面的蛋白質，它的作用不是讓水不結冰，而是讓冰晶不要越長越大。當冰晶保持細小時，細胞或食物的結構就比較不容易被破壞。這也是為什麼科學家會關注它在冷凍食品與低溫保存技術中的潛力。從養生觀點來看，自然界很多機制都在提醒我們：與其對抗環境，不如學會調節與平衡。

問題2：小麥抗凍蛋白會不會影響人體健康？
回覆：目前多數研究集中在冷凍技術與食品品質，並沒有證據顯示日常飲食中的抗凍蛋白會對人體產生特殊生理效果。換句話說，它更像是一種自然界的物理機制，而不是營養補充成分。閱讀相關資訊時，可以先把它理解為「低溫保護策略」，而不是把它當作健康功效來看。

問題3：植物抗凍蛋白和魚類抗凍蛋白有什麼不同？
回覆：最大的差別在作用方式。魚類抗凍蛋白通常能降低體液結冰的溫度，而植物抗凍蛋白更擅長控制冰晶的形狀與大小。部分研究指出，植物來源蛋白在抑制冰晶再結晶方面表現較突出。不過不同來源蛋白在不同環境條件下可能各有優勢，因此科學界仍在持續研究。

問題4：抗凍蛋白真的能改善冷凍食品品質嗎？
回覆：在食品研究中確實觀察到這樣的可能性。當冰晶變小、變穩定時，肉類、麵糰或乳製品在解凍後的口感通常比較接近原本狀態。不過目前多數研究仍在實驗或技術開發階段，日常食品是否使用這類技術，還要看產品設計與保存條件。

問題5：為什麼科學家會研究小麥抗凍蛋白？
回覆：原因其實很單純——自然界常常比人類更早找到解決問題的方法。小麥在寒冷環境中能存活，代表它體內存在某種低溫保護機制。透過研究這些蛋白質，科學家希望理解冰晶如何被控制，進而應用在冷凍食品品質、細胞保存或生物科技領域。從傳統觀點看，自然本身就是最早的老師，我們只是慢慢學會讀懂它。

本文作者：GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

總編輯：草本上膳醫廚－黃子彥

免責聲明：本文所提供之信息僅供參考，並非醫療建議，無特定商業合作關係，亦無針對特定商品進行推薦。在進行任何飲食或健康改變前，請先咨詢專業醫師或營養師。

參考文獻：

  1. Short SE, Zamorano M, Aranzaez-Ríos C, et al. (2024). Novel Apoplastic Antifreeze Proteins of Deschampsia antarctica as Enhancer of Common Cell Freezing Media for Cryobanking of Genetic Resources. Biomolecules, 14(2), 174. DOI:10.3390/biom14020174
  2. Baskaran A, Kaari M, Venugopal G, et al. (2021). Anti Freeze Proteins (AFP): Properties, Sources and Applications – A Review. International Journal of Biological Macromolecules.
  3. Gruneberg AK, et al. (2021). Ice recrystallization inhibition activity varies with ice-binding protein type and does not correlate with thermal hysteresis. Cryobiology, 99, 28–39.
  4. Tirado-Kulieva VA, Miranda-Zamora WR, Hernández-Martínez E, et al. (2022). Effect of Antifreeze Proteins on the Freeze-Thaw Cycle of Foods: Fundamentals, Mechanisms of Action, Current Challenges and Recommendations for Future Work. Heliyon

文章來源：上醫預防醫學發展協會

第27次環台1518公里　陳敏先老師一步一腳印寫下人生修行

▲陳敏先老師城市騎行身影，展現銀髮樂活精神。(圖/陳敏先老師提供)

生活中心／綜合報導

清晨的公路上，一位背著帳篷與睡袋的銀髮騎士，踩著穩定節奏前行。他不是職業運動員，而是一位退休教師——陳敏先老師。對他而言，單車不只是旅行工具，更是一場與自己對話的人生修行。2026年2月23日，陳老師再次啟程，以「求道於諸野」為題，展開為期15天、第27次的單車環島計畫，用1,518公里的長征，寫下屬於自己的不老傳奇。

退休之後，陳敏先老師沒有停下腳步，反而走向更廣闊的世界。多年來，他j載著簡單行囊，騎過城市與山海，從2012年至今己完十二次五大洲三十四國單車騎旅。今年的27次環台也是為明年南美旅程做準備。2026年陳老師以以信仰與文化為主軸，沿途拜訪75座濟公活佛、3座玄奘法師、33座齊天大聖，以及台中法蒂瑪聖母堂與瓜達魯貝聖母堂等地標，希望透過騎行與交流，在不同場域中尋找心靈的答案。沒有豪華後勤，只有帳篷與睡袋的克難式行腳，卻讓這段旅程更顯真實與純粹。

一路上，許多民眾自發停下腳步替他加油，甚至有騎士陪騎一小段路，為這段孤獨的長征增添溫度。陳老師笑說，旅程中最難忘的是人與人之間的善意，「每一次有人揮手，就是讓我繼續往前的力量。」目前仍有約一半行程持續進行，未來希望有更多的民眾為他加油，一起見證這段跨越年齡界線的旅程。

▲環台途中與民眾互動，沿途支持成為前進動力。(圖/陳敏先老師提供)

值得一提的是，陳敏先老師與美利達（MERIDA）自行車的緣分已超過十多年。早在十多年前首次環球騎行時，便獲得品牌支持，至今雙方合作歷經兩個階段的陪伴與成長。考量老師體能與長途騎行需求，美利達預計於第三階段導入最新電動輔助自行車，協助他以更輕鬆、安全的方式持續圓夢。

談及未來，陳敏先老師透露，2027年將挑戰南美洲單車計畫，第八次的全球單車拚圖，希望把台灣銀髮騎士的精神帶向更遠的地方。他相信，年齡不是終點，而是另一段旅程的開始；只要持續前行，每個人都能在自己的節奏裡，騎出屬於人生的風景。

傳唱四大巨星經典　T4台灣4小星攜30首創作尋經紀合作

【記者范家豪／屏東報導】　來自六堆客家地區的表演團體「T4台灣4小星」，以傳承華語樂壇四大經典巨星精神為目標，透過歌聲與舞台表演向前輩致敬。團體以模擬及延續鄧麗君、鳳飛飛、劉文正與高凌風等歌壇巨星的經典風格為主軸，希望讓不同世代再次感受華語流行音樂的黃金年代。

「T4台灣4小星」四位成員各自擁有不同專長，不僅能詮釋四大巨星的代表歌曲，也融入個人特色與舞台才華。團員除了演唱外，亦擅長古箏演奏、主持表演及經典舞步重現，並在舞台上運用麥克風立架等復古表演元素，展現濃厚的懷舊風格，讓觀眾彷彿回到華語樂壇的經典年代。

在創作方面，團體亦積極發展原創作品。「小鄧麗君」已完成9首創作歌曲、「小鳳飛飛」創作9首、「小劉文正」創作7首，而「小高凌風」則完成5首歌曲，團體目前共累積30首原創作品，期望未來能透過舞台演出與音樂發表，逐步建立屬於自己的音樂品牌。

T4成員在演藝道路上亦曾獲得多項肯定，其中「南台灣小鄧麗君」曾榮獲金曲獎肯定；「小鳳飛飛」則在電視模仿歌手比賽中奪得歌手獎；「小劉文正」並曾同時詮釋「小高凌風」角色，在選舉活動表演中獲得總統及縣長大選歌手獎，展現舞台魅力與演唱實力。

T4表示，團體成立的目標不僅是致敬華語歌壇的經典巨星，也希望將台灣表演文化推向更大的舞台。未來除深耕台灣市場外，也期盼能拓展至東南亞及中國沿海城市，如北京、上海等地演出，讓更多人認識來自台灣六堆的表演能量。

目前「T4台灣4小星」也透過媒體尋求經紀公司合作，希望藉由專業團隊推廣，讓團體能持續發展並走向亞洲舞台，為台灣爭光。若有合作意願者，可透過社群平台Messenger聯繫陳雙、方寧或許其正洽詢相關合作事宜。

新聞來源：屏東時報

「澳門銀河」時令春日美饌獻禮 宮川政明大師再臨　匠心呈現特色清酒晚宴

澳門特別行政區 – Media OutReach Newswire – 2026年3月5日 – 藏身於澳門銀河 萊佛士的米芝蓮一星壽司名店「鮨吉祥 宫川」，主理人宮川政明大師將於三月再度駕臨「澳門銀河」，呈獻只此兩晚的精巧「廚師發辦」壽司宴席。與此同時，「澳門銀河」亦為食家們獻上一系列多元的美饌巡禮，以環球佳餚慶祝春回大地。

作爲日本僅有的六大米芝蓮三星壽司名廚之一，宮川大師將於3月20及21日回歸「鮨吉祥 宫川」，聯袂頂級日本清酒品牌「Sake Hundred」，展開兩場清酒與江戶前壽司的華麗對話。「Sake Hundred」旗下的「百光（BYAKKO）」純米大吟釀，於權威的葡萄酒品評會「IWC 2019」中獲得金獎。是次「鮨吉祥 宫川」宴席的清酒，皆由榮獲「酒匠（Sakasho）」榮譽的侍酒師Ivan Au Yang精挑細選，與宴席上的美饌和諧配合。全球僅有604名「酒匠」，而Ivan Au Yang則是少數常駐澳門且獲此名銜的侍酒師。

隱身於澳門銀河 萊佛士的「承‧鐵板料理」將於3月14及15日喜迎高木一雄大廚駕臨，與執掌「承‧鐵板料理」的料理匠人前田典久共繹料理哲思。
隱身於澳門銀河 萊佛士的「承‧鐵板料理」將於3月14及15日喜迎高木一雄大廚駕臨，與執掌「承‧鐵板料理」的料理匠人前田典久共繹料理哲思。

除此之外，「澳門銀河」亦精心安排一系列時令菜式，在這個春暖花開的季節，與賓客同嚐精緻美饌。

* 3月6日
澳門銀河 萊佛士——Domaine Jean-Marc Pillot五道菜品鑒晚宴
澳門銀河萊佛士於 地中海風情池畔花園 Belvedere 池畔花園呈獻一場限定的勃艮第佳釀春日晚宴，由名莊 Domaine Jean‑Marc Pillot 主理，以四代傳承的風土匠心搭配酒店精心設計的佳餚，讓賓客在春風與橫琴美景中細味美酒佳餚的和諧美好。

* 3月6及7日
安達仕廚薈——中葡名廚四手聯袂系列開篇章
澳門安達仕酒店行政總廚黎安德將坐鎮主場，迎來廣州富力君悅大酒店中餐行政總廚林永勁師傅，書寫一場專屬濠江花城的味覺篇章。林師傅掌舵的「空中花園」不僅榮獲《米芝蓮餐盤》榮譽，更是深受追捧的《黑珍珠餐廳指南》上榜餐廳。兩位大廚將聯手主理紅蝦及伊比利亞豬柳等美味佳餚，妙筆生輝、令人期待。

* 3月14及15日
承‧鐵板料理榮耀呈現：雙廚對話 · 一席承韻
榮獲米芝蓮二星榮耀的兵庫縣京料理名店「京料理Takagi」創始人兼主廚高木一雄將親臨澳門，與執掌「承‧鐵板料理」的料理匠人前田典久共繹料理哲思。盛宴之中，兩位主廚將以多道式季節料理共譜詩篇。傳統在對話中煥發新意，匠心在交融中得以昇華。

* 3月4日至4月30日
「九味時鮮春菜」春日時鮮中菜巡禮
春回大地之際，「澳門銀河」十間各有所長的中餐廳將聯袂呈獻以時鮮蔬菜入饌的精美佳餚。花悅庭、銀河氹仔漁村、北膳樓、百樂潮州酒樓、莆田、彭慶記、川渝人家、鹿港小鎮、巧麵館及華嫂冰室，將採擷山野清氣、凝翠雨露甘潤、擷取枝頭的辛香，將九味時鮮凝於一方餐桌，盡展引人入勝的中式烹調。

* 4月9日
花悅庭——「春味有序 · 旬鮮有期」淮揚美饌
「澳門銀河」花悅庭特邀廣州店廚務執行總監盧德仁師傅親臨濠江，與主廚胡發祺師傅共築一場如絲如畫的江南春水佳宴。鮮蟹肉豆乾馬蘭頭、頭水芒種蝦皮煮嫩豆瓣、意大利黑醋陳皮慢煮與牛肉等精品，皆以春季時鮮蔬食入饌，結合傳統與創意。

* 逄星期五至星期日
福龍葡國餐——「火焰躍動，風味正燃」戶外燒烤盛宴「澳門百老匯」的福龍葡國餐特別揀選這個春日，於戶外開揚環境與醉人星夜伴奏下，呈上優質肉類、鮮甜海鮮與多款美饌，即席燒烤成上品佳餚。必試美味包括烤原隻乳豬及牛肋骨等，配搭一河之隔的珠海美景，週末賞心之選。

「澳門銀河」十間風格多元的中菜餐廳將集合春日最當季的鮮蔬，聯袂推出系列季節精美佳餚，以慶春回大地、春暖花開。
「澳門銀河」十間風格多元的中菜餐廳將集合春日最當季的鮮蔬，聯袂推出系列季節精美佳餚，以慶春回大地、春暖花開。

在「澳門銀河」享受客座調酒交流時光

「澳門銀河」旗下特色的千里吧、長廊酒吧及麗思酒廊，將分別於3月12、14及28日舉行三場客席調酒活動，為澳門帶來三大熱門酒吧的精調佳釀。

位於全新開幕的澳門銀河 嘉佩樂內，全城首間威士忌與雞尾酒吧千里吧將迎來韓國「亞洲50最佳酒吧」第六位Cham的聯合創辦人Yeonghwi Yun。在承載超過650款珍稀威士忌的氣勢磅礴金字塔形酒櫃前，他將展現卓越技藝，為一眾賓客調製精心設計、難得一遇的雞尾酒。是次聯乘亦為「千里一會」客席調酒系列，掀開序幕。

兩天後，澳門銀河 萊佛士的隱密區域「長廊酒吧」將迎來首席調酒師 Nokoy Mak 與 Tankyu Distillery 聯合創辦人Kit Cheung合作的調酒之夜。在其數十年的餐飲旅程中，Kit曾將各種食材和中藥材融入創作之中。同時，他亦有志保育香港本土釀酒及酒類生產業，實為先行者。

3月28日，澳門麗思卡爾頓酒店51樓的「麗思酒廊」迎來世界頂尖調酒大賽2025瑞典賽區冠軍Michael John。Michael將以其標誌性的精湛技藝、加勒比式的輕鬆活力與創意敘事，爲賓客帶來超越期待的難忘酒吧體驗。

逢星期五到星期日，來「澳門百老匯」享受無盡星空下的火熱良宵，於福龍葡國餐品嚐即席製作、色香味全的鮮美烤肉和海鮮，感受春夜。
逢星期五到星期日，來「澳門百老匯」享受無盡星空下的火熱良宵，於福龍葡國餐品嚐即席製作、色香味全的鮮美烤肉和海鮮，感受春夜。

「澳門銀河」定期推出季節性餐飲活動，以展示其優秀廚藝團隊的創意，並彰顯澳門作為「聯合國教科文組織——創意城市美食之都」的魅力，致力將澳門打造成為享受豐盛體驗的國際旅遊目的地。

香港出發的專屬預抵體驗

前往澳門的旅客現時可於港珠澳大橋香港口岸的離境大堂享受更優質的出行體驗，以「澳門銀河」的尊尚賓客服務開啓訪澳之旅。

銀河娛樂集團新近於港珠澳大橋香港口岸設立服務中心，為訪澳旅客提供全方位的貼心服務，為行程增添方便與信心。
銀河娛樂集團新近於港珠澳大橋香港口岸設立服務中心，為訪澳旅客提供全方位的貼心服務，為行程增添方便與信心。

新近設立的銀河娛樂集團（銀娛）港珠澳大橋香港口岸服務中心，為澳門各綜合休閒企業首個同類設施，為訪澳旅客提供相應資訊及專屬服務。於現場登記成為「澳門銀河」會員的旅客，將可獲贈精選比利時朱古力及季節性禮遇，並於抵達「澳門銀河」或星際酒店時獲贈80澳門元的餐飲或玩樂禮遇 。

除此之外，旅客亦可於服務中心預訂銀娛旗下多間高級酒店的客房及豪華禮賓車服務。全新的銀娛港珠澳大橋香港口岸服務中心旨在為旅客提供全面資訊與便利，進一步提供更佳的訪澳體驗。

欲更了解「澳門銀河」，歡迎造訪www.galaxymacau.com。

Hashtag: #澳門銀河

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有關 「澳門銀河」 綜合度假城

「澳門銀河」世界級奢華綜合度假城打造全世界最多元化的娛樂及綜合旅遊度假熱點。整個項目的總投資額高達430億港元，佔地110萬平方米，為澳門帶來嶄新的休閒娛樂設施。 「澳門銀河」雲集9家世界知名豪華酒店，包括澳門悦榕庄、「銀河酒店」、澳門大倉酒店、澳門JW萬豪酒店、澳門麗思卡爾頓酒店、「百老匯酒店」、澳門銀河 萊佛士、澳門安達仕酒店，以及澳門銀河 嘉佩樂，共提供約5,000 間豪華客房、奢華套房及別墅。天浪淘園佔地75,000平方米，設有全球最長 575 米空中激流、能掀起1.5米人造海浪的空中衝浪池、全150米的白沙灘，以及澳門首個高達9米的刺激滑水天梯衝天激流。兩間五星級國際水療品牌─澳門悦榕SPA和澳門麗思卡爾頓水療中心讓賓客煥發心靈、徹底放鬆。

「澳門銀河」其他設施包括超過120個餐飲選擇，涵蓋米芝蓮星級體驗及地道美食，以多元風味、獨特體驗及頂級食材打造「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」的餐飲享受。銀河時尚匯集合國際頂尖奢華品牌，禮遇非凡的悅心購物體驗，讓賓客一步到位選購全球追捧的經典及限量版名品，探索充滿驚喜亮點的名牌獨家限時店，享受尊尚的禮遇回饋及優惠購物賞。成為VIP更可尊享貼心的禮賓購物服務，獲邀參與專屬的大牌聯乘活動，奢華禮遇提升至全新層次。矚目的時尚喜悦，在此一觸即發，令賓客變成潮流焦點所在。

「銀河影院」配備最頂尖的影音科技、超豪華舒適的配套，以及細心周到的服務，將身臨其境的影院體驗提升到全新境界；以上海流金歲月為設計靈感的頂級娛樂聖殿【紅伶】，在華麗典雅的氛圍下呈獻醉人娛樂表演；悠然自足以傳統手法帶領賓客領略養生奧秘恢復活力。從「澳門銀河」穿過設有空調的行人天橋，90秒即可直達「澳門百老匯」，零距離體驗最地道的澳門特色及亞洲魅力。百老匯美食街搜羅了 35 種澳門及亞洲地道特色美食，從街頭小吃至老字號餐廳，每家店的招牌名菜都令人難忘。設有約2,500個座位的百老匯舞台匯聚世界級表演盛事。

「澳門銀河」備有獨特完善的活動場地，專業的服務團隊為賓客籌辦不同類型的會議展覽活動。銀河國際會議中心（GICC）為澳門會展業開啟新篇章，同時拓展集團在澳門的度假城版圖。其會展空間總面積達40,000平方米，並設有16,000座位、全澳最大的室内綜藝館——銀河綜藝館。

詳情請瀏覽：www.galaxymacau.com, www.broadwaymacau.com.mo及www.galaxyicc.com。

新聞來源：media-outreach

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香港園境師學會 (HKILA) 與世界自然基金會香港分會 (WWF) 就牛潭尾新發展區提出四大建議 創建北都鄉郊生態旅遊之都

香港 – Media OutReach Newswire – 2026年3月5日 – 城市規劃委員會 (城規會) 將於明天就牛潭尾新發展區的分區計劃大綱草圖聽取公眾申述。牛潭尾三面環山，水源豐足，逾百年前已經有村民聚居及務農，出產稻米、蔬菜。同時，牛潭尾亦保留了觀賞魚類 (特別是錦鯉) 養殖這一個已在香港式微的傳統行業。在生態方面，牛潭尾毗連后海灣濕地及未來的三寶樹濕地保育公園，亦曾錄得歐亞水獺及不少濕地鳥類。有見及此，香港園境師學會 (HKILA) 與世界自然基金會香港分會 (WWF) 就牛潭尾新發展區提出五大優化方案，冀能保留牛潭尾的傳統歷史文化，建立市民與野生生物可以共享的「一地多用」公共空間，藉此將牛潭尾建設成北部都會區之下一個標誌性的鄉郊生態旅遊之都。

HKILA和WWF以下列指導原則設計建議：

  1. 創造以人為本的宜居城市
  2. 致力實踐人與自然和諧共存
  3. 促進城鄉融合
  4. 提升生物多樣性
  5. 在發展中融入「基於自然的解決方案」（Nature-based Solutions, NbS)

具體的四大建議如下：

  1. 在牛潭尾大學城東面保留現存的錦鯉養殖魚場 (佔地約7公頃)，建設成為特色錦鯉公園，在營造公共空間的同時，為野生生物保存濕地生境，也保留香港的觀賞魚養殖業，推動創新主題的鄉村深度旅遊。
  2. 盡量保存現時位於擬議車站廣場及河畔公園的農地及魚塘，將之改造成具嶺南水鄉風貌的荷塘公園 (佔地約12公頃)，為市中心提供開揚濕地景觀，提升生態功能，同時發展成為特色地方主題深度旅遊景點。
  3. 藉著活化牛潭尾主河道，建造多功能藍綠走廊的契機，以生態手法修復人工化的渠道，同時保留擬議藍綠走廊內現存約6公頃的魚塘及農地，既可提升生態價值，亦提高景觀多元性。這些魚塘及農地更可用作蓄洪、休閒農業等用途。
  4. 於攸壆路一帶，修改牛潭尾主河道的設計，將部分河水分流到錦綉花園及加州花園之間，位於三寶樹濕地保育公園內的濕地，並將位於攸壆路並毗鄰牛潭尾主河道的「康樂」用地修訂為「休憩用地」，作為牛潭尾藍綠走廊的延伸，提高生態連接性。另外，應降低在4A及4B區的「住宅(甲類)2」用地的准許建築物高度，以在面向河道一側營造額階梯式建築，減低對雀鳥的影響。

香港園境師學會會長陳元敬先生指出：「香港園境師學會與世界自然基金會香港分會一直緊密合作，我們針對牛潭尾的聯合建議，融會園境及生態考量，亦符合粵港澳大灣區的生態優先及綠色發展策略。將現有錦鯉魚場及其他生境轉化為特色公園及藍綠走廊，可以促進城鄉共融、推動創新生態旅遊，營造出一個高質素、健康且具生物多樣性的社區，在發展與多元景觀之間取得平衡。」

世界自然基金會香港分會保育總監陳輩樂博士認為：「牛潭尾的鄉郊景觀及傳統文化遺產，為北部都會區融入基於自然的解決方案提供了獨特的機會。我們的聯合建議將有助在牛潭尾的發展中，透過明智地利用現有生境及特色地方產業來保護生物多樣性，提升氣候適應力，以及帶動創新的鄉郊旅遊。長遠而言，我們希望在牛潭尾，以至整個北部都會區，都可以建立市民與野生生物能夠共同享用的空間。」

HKILA與WWF將在3月6日出席城規會舉行的公眾會議，向城規會委員講解有關建議，並希望城規會及有關政府部門採納，共同建構人與自然和諧共存、宜居宜業的北部都會區，亦期待政府在北部都會區的發展及規劃上與HKILA與WWF等持份者維持良好溝通，達至多贏局面。
Hashtag: #WWFHK #HKILA #Townplanningboard #NbS #世界自然基金會香港分會 #香港園境師學會



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關於香港園境師學會

香港園境師學會（The Hong Kong Institute of Landscape Architects, 簡稱 HKILA）成立於 1988 年，是一個按《香港園境師學會法團條例》( 第 1162 章)而組成的專業團體，旨在提升香港的可持續發展和園境設計及規劃水平。

關於世界自然基金會香港分會

世界自然基金會是全球性環保組織，分會及辦事處遍佈全球逾 100 個國家。世界自然基金會的使命是建立人類與大自然和諧共存的未來。世界自然基金會香港分會自 1981 年成立，透過保育及教育項目提出解決方法，推動香港成為亞洲最可持續發展的城市。

新聞來源：media-outreach

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阿原北海明珠基地通過GMP與雙ISO驗證 台灣製皂產業邁向新里程

▲阿原同步推出冷凝熟成手工皂系列線上線下回饋優惠，3月5日起任選3件85折。( 圖 業者提供 )

記者陳金金 / 台北報導

青草植物應用品牌阿原YUAN於開春之際迎來重要發展里程碑。位於新北石門、鄰近品牌自家農場的「北海明珠創生基地（冷凝熟成手工皂廠）」正式通過衛生福利部核發的化妝品GMP優良製造證明，並取得英國標準協會（BSI）ISO 22716：2007化妝品優良製造規範驗證，同時完成ISO 9001：2015品質管理系統建置，成為全台首座以冷凝熟成手工皂為核心，並同時具備GMP與雙ISO制度規範的高規格肥皂製造基地。這項成果不僅象徵品牌在製皂工藝上的長期投入，也為台灣手工皂產業建立更具制度化與國際化的製造標準。

▲北海明珠創生基地外觀。整合農場、製程與永續管理體系，打造全台首座通過三大製造驗證的高規格冷凝熟成肥皂工廠。( 圖 業者提供 )

在強調效率與快速生產的產業環境中，真正困難的往往不是做出產品，而是讓一套製造方式在品質、安全與環境之間長期穩定運作，並能持續被驗證與優化。不同於多數品牌採取委外代工模式，阿原選擇自建工廠並親自投入製皂製程，從空間規劃、設備配置到人員訓練，逐步依照GMP與ISO規範建置完整流程。透過標準化製造與詳細紀錄管理，降低生產過程可能出現的誤差與風險，使冷製手工皂在保有職人手作特性的同時，也能維持穩定一致的品質表現。

品牌長期採用冷製低溫工法，並搭配長時間熟成程序，讓肥皂在自然熟化過程中形成溫和細緻的質地。隨著制度化管理導入，每一塊肥皂的製作流程都能在符合國際規範的條件下進行，使傳統工藝與現代品質管理取得平衡，也讓台灣手工皂逐步走向更成熟的產業化模式。

▲北海明珠創生基地通過衛福部GMP與BSI ISO 22716國際驗證，並完成ISO 9001品質管理系統建置，成為全台首座具備三大製造驗證的冷凝熟成手工皂工廠。( 圖 業者提供 )

這項製造體系的升級，同時也與品牌多年來推動的永續理念相互連結。阿原長期經營陽明山農場，透過友善耕作與在地合作，逐步建立以台灣植物為核心的原料來源系統。北海明珠創生基地啟用後，進一步整合原料管理、製程控制與品質制度，並導入資源循環與環境管理概念，讓製造過程更加透明且可追溯。從原料到產品的每一個環節，都能在制度架構下持續優化，形成更完整的永續製造體系。

隨著GMP與ISO驗證完成，阿原在品質、安全與制度管理上建立起更成熟的製造架構，也為台灣在地製皂產業寫下新的里程碑。未來品牌表示，將持續優化製程與管理機制，在保留手工皂工藝精神的同時，讓更多人透過一塊肥皂，看見台灣土地與植物文化所蘊含的溫度與力量。

27歲男健身臥推竟造成胸大肌斷裂！手術與復健雙管齊下助重拾力量

【健康醫療網／記者黃奕寧報導】27歲的林先生平時有規律的健身習慣，某次在健身房進行臥推訓練，休息時放下槓鈴的瞬間突然感到右側胸口劇烈疼痛，右上肢越發無力，伴隨瘀青腫脹，遂至台北慈濟醫院骨科門診求診。李奕澄醫師藉由理學檢查與核磁共振影像，診斷為右側胸大肌斷裂，隨即安排胸大肌肌腱縫合手術，固定斷裂肌腱。術後林先生按時復健，力量逐步回升，半年後也恢復日常生活。

胸大肌斷裂相對罕見　未及時治療可能因沾黏使力量受損

李奕澄醫師表示，胸大肌斷裂屬於相對罕見的運動傷害，主要發生在20-40歲、長期從事重量訓練的族群，臨床症狀包括急性劇痛、局部腫脹與瘀青、患側力量明顯下降等，外觀上也可能出現兩側胸部不對稱；若未及時治療，斷裂的肌腱可能逐漸回縮並產生沾黏，不僅上肢推舉與支撐力量會受損，外觀變形也可能成為永久性改變，對日常工作、自信心與生活品質造成長遠影響。

治療方式視病人功能需求而不同　術後需依指示進行復健

醫師會先透過病史詢問與理學檢查，觀察胸型輪廓、瘀青分布、肌力變化與肌腱走向，並進一步以核磁共振檢查確認斷裂位置與程度。治療方式則需依病人狀況綜合評估：對於部分撕裂、功能需求不高的病人，可先採取保守治療，如休息、止痛藥物與復健訓練；若為急性期完全斷裂，手術通常能帶來較佳的力量與外觀恢復。近年多採用縫線錨釘或皮質鈕扣等醫材進行固定，利用約4-6公分的手術傷口將斷裂的肌腱以高強度縫線重新拉回、並固定在附著位置，不僅固定強度佳，也能減少對骨頭與周邊組織的破壞，有效降低術後疼痛，並幫助病人及早展開復健。

李奕澄醫師補充，病人術後需依照醫師指引進行復健，整體而言，胸大肌修復後多數病人可望半年內回復運動或工作，但實際時程仍需視受傷程度與復健遵從性而定。

健身訓練需循序漸進　如發生胸痛、患側明顯無力就應停止

李奕澄醫師提醒，民眾進行健身訓練務必循序漸進，增加重量與次數前，一定要先確認姿勢正確，也要做好足夠暖身，且避免疲勞狀態下操作。若在臥推或推舉動作中出現胸口劇痛、患側明顯無力時應停止運動，並盡快就醫評估，以免造成進一步的傷害。

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資料來源：健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67766

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達紡攜手國際設計團隊 《Symbiosis》奪英國FADA白金獎

▲得獎作品(圖/業者提供)

生活中心/綜合報導

達紡企業董事長黃國彭攜手法國藝術家 Sophie Colline 及逢甲大學等跨域團隊,以工業布料邊角料創作的《Symbiosis – Weaving a Net Zero Life》,在英國國際設計賽 Future Art &Design Award UK(FADA) 獲得白金獎肯定,作品展現以循環材料與永續設計回應全球淨零課題的實踐成果。


▲圖/業者提供

作品以紡織邊角廢料再生為素材, 融合材料創新與循環設計思維，展現企業邁向淨零轉型的堅定行動。靈感取自游牧文化，設計可自由轉換為毯或椅凳，重新賦予廢棄物嶄新價值，讓永續不只是理念，而是能被使用、被體驗的日常風景。透過巧思再編織成可展開為毯、捲起成椅凳的多功能生活家具,挑戰對「廢料」的固有想像,讓再生材料重回日常生活。該設計靈感結合游牧與原住民織物生活智慧,意在重新思考人、物與環境的共生關係。

▲圖/業者提供

黃國彭表示, 每年全球生產的服飾數量接近千億件，而其中約有9200萬噸最終變成了廢棄物，這些廢棄物在被焚燒時釋放大量的二氧化碳，進一步加劇氣候變遷的問題。隨著快時尚的日益流行,消費模式加速了服飾的汰換，這卻遠遠超過了地球修復的能力，造成了極為嚴重的環境負擔。這種時尚浪費的惡性循環，必須得到改變！企業永續不僅是減量,更是從材料、設計到生活方式的全面轉型。

 

自 2011 年起, 達紡深耕廢料再利用，將工業剩料轉化為質感生活用品，落實CSR與ESG承諾。旗下品牌 SIMURGH 決定不僅僅是生產衣服，銷售機能性服飾，更是改寫衣服的命運！我們專注於回收那些原本注定被丟棄的布料，賦予它們一個全新的生命。更透過「ESG手編教室」推廣再生創作，邀請專業的手作老師，提供免費的手作課程，邀請大眾一同參與廢布變成獨特的工藝品。這不僅是創意的體驗，更是一個重新定義消費模式、倡導永續時尚的機會，讓循環成為生活的一部分，共創共生共好的永續未來，一起愛地球。


▲圖/業者提供

一起加入 SIMURGH 的行列，和我們一起將時尚轉變為一股正向的力量。時尚不該是地球的傷痕，而應該成為改變世界的力量。讓我們一起為環境帶來更多的愛，並讓每一塊布料都有值得被珍惜的未來！

 

第七期課程即將在3/14(六)開始~

報名連結

https://www.simurgh.cc/page/handmade

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