新竹振道／記者 林彥斌／新竹報導
長達280公分、重達302公斤，一條巨大的黑鮪魚，就擺在新竹市市區的一家飯店裡面，業者準備要進行黑鮪魚現切秀，希望將這條東港直送的黑鮪魚，現切給消費者即時品嘗，要讓飯店成為饕客心中的「黑鮪魚料理首選飯店」。
飯店業者大手筆行銷黑鮪魚，同時他們也找來新竹市長高虹安，一同見證黑鮪魚現切秀，高虹安說，業者不僅是引進東港黑鮪魚，他們也會做公益活動，提供給弱勢家庭或是慢飛兒們享用，以此來回饋社會。
切割三百公斤的黑鮪魚不容易，廚師一邊拿著菜刀，一邊拿著槌子，旁邊還有十幾個人一起輔助，才能一點一滴把黑鮪魚切割開來，不過廚師賣力切割，台下饕客已經迫不及待，就希望廚師動作快一點，他們就可以趕快來大快朵頤。
