峨眉桶柑飄香 可食到生活應用深化永續概念

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導

目前正是桶柑盛產的季節，一年一度的桶柑節活動透過寓教於樂的方式讓更多民眾了解峨眉鄉在地特色，也藉由食農教育讓更多民眾認識在地產業。

憑藉著土壤還有氣候條件，今年桶柑在產量上都有不錯的表現，尤其在盛產期間的每個階段的採收也有著桶柑不同的風味。

再過不久就是農曆過年了，桶柑也是家裡拜拜的主要供品，許多民眾趁著桶柑節到場嚐鮮。

從吃的到生活應用，桶柑節透過食農教育等課程，讓民眾了解桶柑產業特色，和應用價值。