健康食材也有地雷？中醫師揭開你天天吃卻拖垮身體的真相

「我都很養生啊，每天水果一大碗、早餐一定喝豆漿、還會泡燕麥片，怎麼還是覺得身體怪怪的？」

這是門診裡常聽到的困惑。許多人深信「健康食材吃得越多越好」，卻忽略了身體吸收與體質差異。結果就是：越吃越不舒服，甚至拖垮了代謝。

健康食材並沒有錯，但若吃法不對、份量過度或忽略體質，反而可能成為隱藏的地雷。

營養學的重點在「均衡」與「適量」

• 水果：雖富含維生素與纖維，但果糖含量高。長期攝取過量可能造成血糖波動、脂肪肝。
• 燕麥、全穀：雖能幫助控制血糖，但若烹煮不透或一次攝取過量，容易造成腸胃不適與脹氣。
• 堅果：含有優質脂肪，但熱量密集，一把就可能超過 150 大卡，過量反而成為肥胖因子。
• 豆漿、豆製品：是良好的蛋白質來源，但對部分人會造成消化不良或荷爾蒙敏感。

換句話說，「健康食材」並不是可以無限制攝取的食物，仍需依照份量、烹調方式與個人狀態來調整。

中醫常說「是藥三分毒」，食物也一樣。再健康的食材，如果不合體質，吃多了反而造成負擔。

• 水果屬性多偏寒涼，體質偏虛寒的人若吃太多冰冷水果，容易腹瀉、腹痛、子宮收縮不適。
• 全穀纖維多，脾胃虛弱者不易消化，反而脹氣。
• 堅果多油膩，痰濕體質或皮膚易長痘的人，過量攝取會加重濕熱。
• 豆製品性平，但多滑膩，腸胃功能差的人容易出現腹脹或排便不順。

食材不是單純的「好」或「壞」，而是「適不適合你」。

3個常見迷思陷阱

1. 水果無限吃

認為天然的就不會有問題，但過量果糖會讓脂肪肝、血糖波動加劇。

2. 堅果當零食不節制

小小一把，熱量卻相當於一碗飯。當作零嘴容易不知不覺超量。

3. 高纖就一定好

腸胃不好的人，大量吃燕麥、地瓜，反而脹氣不適。

生活方式調整

• 控制份量：水果每日 2 份（約拳頭大小），堅果每日一小把（10 公克）。
• 搭配烹調：全穀、燕麥應充分煮熟，搭配溫熱飲食減少寒涼。
• 依體質選擇：容易手腳冰冷者，不宜大量吃寒涼水果；痰濕體質要避免過多堅果與油膩。
• 規律飲食：避免「今天補很多、明天斷食」，脾胃需要穩定節奏。

精油按摩建議

當因飲食不當造成脹氣或消化負擔時，可用精油按摩輔助：

• 配方：甜橙 3 滴、羅馬洋甘菊 2 滴、生薑 1 滴，加入 10 ml 基底油。
• 用法：塗抹於腹部，順時針方向按摩 5–10 分鐘，每日 1–2 次。

甜橙能舒緩消化不良，洋甘菊鎮定腸胃，生薑則溫暖脾胃，幫助代謝。

巴哈花精支持

面對「吃太多／吃錯」後的罪惡感與情緒壓力，也可以透過花精幫助：

• Crab Apple（野生酸蘋果）：適合對飲食或身體潔癖感過重的人。
• Chestnut Bud（栗樹芽苞）：幫助從反覆的飲食錯誤中學習，而不是一再重蹈覆轍。
• Walnut（胡桃）：支持在改變飲食習慣時，抵抗外界誘惑。

每日各 2 滴加入水中飲用，或直接滴舌下。

健康食材不是萬靈丹，適量與體質才是關鍵。當你願意根據自己的身體狀態來選擇食物，就能真正吃出力量，而不是把「健康」變成另一種負擔。

懂得調整份量、搭配烹調，再加上精油與花精的支持，讓飲食不僅僅是熱量計算，更是照顧脾胃、安定身心的日常實踐。

健康的關鍵，不是追求「吃得最多」，而是「吃得剛剛好」。

編輯：GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

連結: https://gcm.org.tw/blog/healthy-food-trap-tcm-body-burden/

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