【賴傳媒、記者爆料網/張哲維、游穎達/台中報導】
以糕餅為媒，串連文化、觀光與產業，2025台中國際糕豐會今（23）日熱鬧開幕！由台中市政府觀光旅遊局主辦，活動首日以融合原住民與亞洲風情的「打糕儀式」揭開序幕，象徵豐收與祈福。泰雅族打糯米、韓國舞蹈及創意打糕舞輪番上演，邀請現場嘉賓一同共舞，氣氛歡樂。
活動最大亮點，莫過於全台首創、由約1,500顆太陽餅打造的巨型「太陽餅壽龜」，長達1.8米、寬1米，象徵添福添壽，展現台中糕餅文化精髓。現場並發送小壽桃與烏龜糕點，與民眾共享喜氣與祝福。
觀旅局表示，活動以「添妝、添運、添丁、添福」為主題設置四大展區，集結知名在地觀光品牌與糕餅名店，包括：
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阿聰師的糕餅主意：收涎、平安餅體驗
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霧峰林家宮保第園區：百年茶點文化展
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喜豐香1985：花生糖敲餅活動
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元明商店、小林煎餅：太陽餅、餅乾烙印體驗
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安貝斯釀酒故事館、珈神咖啡：釀酒品酩、拉花互動
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木匠兄妹木工房：福神磁鐵DIY等
展現台中觀光產業的多元風貌與創新能量。
局長陳美秀指出，今年糕豐會首度移師台中海線大安港媽祖文化園區舉行，結合媽祖文化與糕餅產業，希望帶動大安、外埔、大甲等地觀光發展，打造地方創生與觀光雙贏模式。市府同步推出團體旅遊獎勵與出遊優惠方案，鼓勵民眾於秋季出遊，感受台中海線魅力。
立法院副院長江啟臣親臨致詞表示，台中以糕餅文化與媽祖信仰聞名，這次跨界整合、推動觀光行銷，讓百年糕餅伴手禮走向國際。他也肯定糕餅業者的用心與創新。多位民代與議員也紛紛響應，邀請國內外旅客來海線「風海洋、享甜蜜」。
台中糕餅商業同業公會榮譽理事長蔡萬財補充，「太陽餅壽龜」在製作上克服食材與保存限制，結合防蟻水槽架、香草驅蟲設計，展現糕點工藝精神與衛生巧思。
觀旅局進一步說明，主場活動將於9月13至14日於大安港媽祖文化園區舉辦，包含：
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「秋糕憩爽風大安」
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「糕豐盛事」
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「風箏奇緣」
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「辦桌嘉年華」等特色內容
活動將設有導覽互動、美食市集、藝術展覽、文創體驗等，打造秋日最佳旅遊選擇。相關專案如「結婚30年添喜添福」、「團體旅遊好康報名」等，將於8月1日上午10點起開放登記，更多資訊可上台中市觀光旅遊局官網查詢。
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新聞來源：賴傳媒、記者爆料網
