記者呂蘋恩/台北報導

少年時，你的夢想時什麼？為了讓弱勢青少年學子能夠培養創新思維、親手解決問題能力，台北華城扶輪社舉行「紅櫻桃職能創新工作坊」，以咖啡技術帶領青少年了解咖啡產業，也給予職能培訓，培養思考能力以及自信。

▲「紅櫻桃職能創新工作坊」是以咖啡技術引導孩子創新思維，親手解決問題。(圖／台北華城扶輪社提供)

台北華城扶輪社社長黃品欽表示，「紅櫻桃職能創新工作坊」是以咖啡技術引導孩子創新思維，親手解決問題，對於弱勢青少年學子來說，除了給予職能培訓以及帶領瞭解咖啡產業的結構。

▲「紅櫻桃職能創新工作坊」在新北市立三重高級商工職業學校咖啡教室舉行，一共40個小時，不僅邀請名師講述咖啡的基礎知識，同時也教導品牌創立、產品包裝與網路銷售。(圖／台北華城扶輪社提供)

他表示，透過「紅櫻桃職能創新工作坊」也了解如何親手設計打造咖啡自主品牌，帶領學員實作，並在學習過程中，引導學員腦力激盪與創意發想，指導製作自製咖啡豆，以及掛耳包等產品，同時也結合網路行銷推廣，以培育學員具有咖啡技術、創業及創新思維的能力及自信。

「紅櫻桃職能創新工作坊」由台北華城扶輪社主辦，並由國際扶輪3482地區第八分區台北城南社、台北百城社、台北上城社、台北百華社、台北中城網路社、台北西城社、台北日城社共同贊助合辦。

工作坊課程的成功，有各界鼎力襄助，透過三重商工學務處主任劉岳明、宏國德霖科技大學國際事務處主任何鈺櫻、致理科技大學推廣教育處處長陳金聲協助，共同推薦三校學生參與本次工作坊。這次工作坊不僅有13名學生參與，其中包含2名馬來西亞僑生，此外劉岳明、何鈺櫻、高秋芬，以及三重商工家長也全程參加，共同分組與學生一起創作學習。

台北華城扶輪社表示，「紅櫻桃職能創新工作坊」在新北市立三重高級商工職業學校咖啡教室舉行，基礎知識、吧檯手應具備的專業技能，同時學習如何一共40個小時，不僅邀請名師講述咖啡的製作輕食，及沖煮義式咖啡與手沖咖啡；進而能打出優質奶泡與基礎拉花，學員練習製作拿鐵及卡布奇諾。

不僅如此，工作坊的講師也讓學員分組討論，學習Canva免費軟體，自主規劃咖啡品牌與LOGO設計，並學習與實際操作商品攝影技巧，掌握光影技術拍出好照片；進而討論如何行銷，同時進一步邀請業界名師，讓學員學習電商實務，藉由網路賣場實際經營操作及心得分享，讓學員學以致用。

最後，再由講師教導各組學員實際操作烘豆，將咖啡豆成品裝袋及製作成掛耳包，並貼上各組LOGO圖樣貼紙，完成商品化；透過一條龍的講解與實作訓練，讓學員了解產品製程以及行銷的操作結合，彼此激發創意，在弱勢青少年心中埋下一顆善的種子，讓人生更有指引與方向。

只有愛沒有距離

記者呂蘋恩/台北報導

由台北宏德扶輪社贊助支持的「你今天愛閱了嗎?瑞芳愛鄰協會孩童陪讀計畫｣已經邁入第四年。社長李雯靖指出，新北市瑞芳區有許多隔代教養的孩子，他們都來自於鄰近的瑞芳國小，中低收入和低收入戶比例不低，透過持續支持計畫，社友每月輪流親自前往，陪伴這些弱勢家庭的孩子成長，看到他們變得活潑有自信，覺得非常有意義。

▲台北宏德扶輪社持續陪伴弱勢孩童，捐贈儀式。（圖/台北宏德扶輪社提供）

受到疫情的影響，今年的國小畢業生可能只在線上辦畢業典禮，李雯靖正在聯繫社友，為孩子籌募畢業禮物。她說，四年前來陪伴的二年級孩子，今年就要畢業了，大家都動起來為孩子預備。李雯靖指出，這不是第一次宏德社主動幫忙，去年因為疫情停課的時候，社友也為孩子準備10台iPad，還有社友特別撥空到瑞芳幫忙架網路……她強調，這些孩子就是宏德社的孩子，他們在成長學習中有甚麼需要，大家就會一起出動、一起服務，不管是老闆還是專業人士，在這裡都放下身分，用熱情和真心來愛這群孩子。

▲台北宏德扶輪社持續陪伴弱勢孩童，親身服務帶來感動。（圖/台北宏德扶輪社提供）

愛閱陪讀路上，宏德扶輪社遇到也在這城那鄉推動愛悅讀行動的蘇蔡彩秋女士，也到此親自為孩子講故事，滿頭白髮、年近90歲的她跑遍全台偏鄉，甚至遠赴金門、馬祖離島，就是為了和孩子分享勵志故事與推動品格力養成計畫。她表示這幾年看到該社社友默默地輪流陪伴孩子的課後時光，與「蘇媽媽愛悅讀-啟發生命下鄉計畫｣的核心精神不謀而合，宏德扶輪社親手服務的精神也是她奉行不渝的信念，她的人生也因為與這些孩子互動更充滿生命力。宏德社創社社長柯力嫙對於社友堅持多年的深度關懷非常引以為傲，她認為若有人想要認識宏德社，直接來參與瑞芳陪伴孩子的行動，就能體會箇中的感動與溫度。

▲台北宏德扶輪社社友每月到瑞芳,親自陪伴孩子課後學習。（圖/台北宏德扶輪社提供）

照顧這群孩子的是新北市愛鄰希望關懷協會，理事長林瑞敏表示，非常感謝宏德扶輪社的支持，不僅提供外金錢、物資的幫助，也把寶貴的時間，留給這群瑞芳的孩子。林理事長也是瑞芳靈糧堂的牧師，她指出來自弱勢家庭的孩子，普遍學習動力不高，因為社友「一直來｣，看到孩子有很大的改變–臉上的笑容變多了、個性也變得活潑；有人持續陪伴孩子閱讀，孩子們開始喜歡讀書，也有勇氣談他們的夢想，成為這群孩子在成長路上的重要推手。

這項服務計畫雖然是由基督教的機構負責，社友們也有不同的宗教信仰，李雯靖表示，這不影響大家對弱勢孩子的關愛。國際扶輪3482地區總監許鈴裕在地區年會的一段話，更是讓今年度擔任扶輪社長的她心有戚戚焉，總監提到，「我們能做的事不在乎有多少錢，而是親自去做。」李雯靖一直以來秉持「真誠對待｣的信念，對客戶如此，對社友也是如此，對服務的對象更講求親手做、親自陪，如此一來，收穫最多的是自己，社友們在親自服務的累積中，彼此感情越來越好，友社北海社、真善美社、邑德社也都一起共襄盛舉，共同成就這件充滿愛的美好事。