店內裝潢充滿設計感，富有個性的裝潢擺設，低調卻又不失品味，牆上那些吸引人眼球的畫作便是出自老闆的手，每一幅畫作都是老闆的心血，讓溫馨的用餐環境搖身一變成為藝術畫廊。
店內餐點品項繁多，從開胃菜到飯後甜品樣樣齊全，單點式用餐可以更好拿捏餐點份量，在眾多餐點中，又以顛覆經典的「法式田螺」、手炒辣醬與奶香結合的「招牌辣味麵」、老饕必點的「香煎帶骨小犢牛」以及獨家口味的「蘋果派」等品項為必點佳餚。
綜合煎烤海鮮沙拉
店內招牌沙拉品項，澎派份量一上桌便令人瞠目結舌，海鮮都經過煎烤處理，使其呈現出完美口感，搭配豐富時蔬，除了用料實在外，醬料也不含糊，選用店家使用頂級橄欖油、紅酒醋調配的獨家醬料，酸甜風味勾起顧客們的食慾，也為接下來的美食之旅拉開序幕。
法式田螺
經典法國家常菜「法式田螺」，經過主廚調整後，以採用牛骨慢火燉熬製成基底醬汁，整整熬製七天才能完成，加入蒜泥、起司、橄欖油，為其風味增添風采，田螺不僅不腥不柴，牛骨湯的滋味反而帶出田螺的鮮美，味道濃郁卻不膩口。
招牌披薩
披薩也是許多饕客的心頭好，主廚手桿擀麵皮搭配豐富配料、起司，打造出外皮薄脆、內餡飽滿的鹹香滋味，德國香腸充滿香料的風采，越嚼越涮嘴，番茄、起司則是帶出麵皮與香腸的香氣，再加點起司粉、乾辣椒，風味更是一絕
招牌辣味麵
辣味麵以鮮奶敖煮的基底，加入主廚特製辣醬調味讓相互融合，鹹香、奶香、辣香呈現多層次風味，吃下第一口時簡直驚為天人，恰到好處的辣不斷刺激饕客的味蕾，讓人忍不住一口接一口！味道平衡度拿捏得剛剛好，絲毫不搶味，絲毫不膩口。
限量紐西蘭香煎帶骨小犢牛
這道「香煎帶骨小犢牛」老闆力推的精緻排餐，一上桌 香氣撲鼻而來，小犢牛肉質軟嫩多汁且無腥味，適合牙口不好的長輩及小孩，肉品經過主廚巧手烹飪下，以完美的熟度呈現給顧客，大口咬下豐腴肉汁瞬間覆蓋整個口腔，簡直太過癮！沾點牛骨汁味道更上一層樓，濃厚肉香與鮮嫩牛肉相輔相成，吃完只想再來一份！
▲一旁的配菜也毫不馬虎，如此堅持，只為將最好的風味獻給饕客們。
手工製作蘋果派
最後怎能少了飯後甜點呢？店內所提供全手工製作的甜點每日都會有所不同，其中蘋果派更是老饕們的最愛，敢說是外面絕對找不到的風味，塔皮外酥內軟，內層烤得甜蜜軟綿，每一口都能吃到蘋果的香與甜，令人一吃就愛上！
母親節、父親節、慶生約會甚至朋友聚餐，想找一間燈光美氣氛佳、餐點充滿特色的餐館，台中南屯在地深耕多年的【巧味爐歐法餐廳】會是你最佳的選擇，精心設計的菜單、豐富多樣的食材搭配，佐以充滿熱誠且堅持不使用半成品的料理精神，才能做出匠心獨運的精緻美味，每一口都吃得到店家的用心與誠懇，錯過這一味實在可惜喔！
【巧味爐歐法餐廳】
營業地址：台中市南屯區大聖街43號
營業電話：0423256982
營業時間：11:30~14:30 17:00~21:30(週二公休)
粉絲專頁：https://bit.ly/3nsCa0u
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新聞來源：台灣旅行趣
